Dobrý deň, volám sa Oksana! Zdravím všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Budem rád, ak sa moje recepty ukážu ako zaujímavé a užitočné pre vás - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber!
Všetky dobré ženy v domácnosti vedia, že tvarohové cesto je najúspešnejšie na prípravu rôzneho pečiva do čaju. Z tohto cesta sa dajú robiť žemle, koláče, koláče, bagely a samozrejme sušienky.
A dnes sa s vami chcem podeliť o recept chutné tvarohové sušienky. Takéto koláčiky určite potešia aj tých, ktorí naozaj nemajú radi čistý tvaroh.
Na prípravu je potrebných minimum prísad, recept je veľmi jednoduchý a ľahký.
Tiež som predtým zverejnil ďalšie recepty na pečenie s tvarohom a na konci tejto publikácie im nechám niekoľko odkazov - určite sa pozrite, myslím, že vám určite niečo bude chutiť!
Suroviny na výrobu tvarohových sušienok:
Tvaroh - 250 g
Maslo - 80 g
Cukor - 3 lyžice. l.
Prášok do pečiva - 1 lyžička l.
Soľ - štipka
Múka - 180 g
A nejaké kokosové vločky (2 lyžičky. l.), ale je to voliteľné
Začíname s varením ...
Vložte tvaroh do hlbokej misy. Je žiaduce, aby to bolo suché - budete musieť pridať menej múky a cookies sa ukážu ako chutnejšie a mäkšie. Tiež vám odporúčam vziať si tvaroh jednotnej konzistencie. Ak sú veľké zrná, pretrepte ich cez sito alebo rozomlejte ručným mixérom. Do tvarohu pridáme maslo a štipku soli.
Tvaroh rozdrobíme vidličkou na maslo. Hmota by mala byť takmer homogénna a mäkká.
Ďalej preosejeme múku a vložíme prášok do pečiva.
Vymiesime mäkké, ale pomerne husté cesto - veľmi mierne heterogénne a na rukách vôbec nelepivé.
Potom cesto rozdelíme na 2 - 3 časti, aby sa nám ľahko rolovalo. Každú časť postupne zvinieme na valček (klobásu) a potom ju valčekom rozvaľkáme na obdĺžnikovú vrstvu s hrúbkou až 2 - 3 mm. Nezabudnite povrch zľahka poprášiť múkou. Opatrne odrežte nerovné okraje.
Povrch postele posypte cukrom a jemne rozdeľte. Na vrch pridajte trochu kokosu - ale to nie je nevyhnutné, nie je to pre každého!
Obdĺžnik preložíme do tesnej trubice a rozdelíme na niekoľko častí, dlhých 5-6 cm. Zo zvyšného cesta teda formujeme cookies.
Vyformované cookies dáme na plech pokrytý pergamenovým papierom.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 20 minút. Získa sa veľmi aromatický a jemný koláčik. Varte, ochutnajte, vychutnajte si čaj!
V GALÉRII JE NIEKOĽKO FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
A tu nájdete ďalšie recepty na pečenie tvarohového čaju:
Trochu tvarohu a žiadne droždie: Hovorím vám, ako pripravujem veľmi svieže a chutné tvarohové buchty na čaj
Ak je v chladničke balíček tvarohu, vypracujem cesto a upečiem celú horu tvarohového občerstvenia na čaj
Miesim najjednoduchšie tvarohové cesto bez droždia a pečiem v rúre nadýchané šišky: rýchle, jednoduché a veľmi chutné
S pozdravom Oksana!