Dobrý deň, volám sa Oksana! Zdravím všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že moje recepty budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber!
Jablko je jedným z najobľúbenejších druhov ovocia, ktoré sa používa v pekárenských výrobkoch! Som si istý, že každá žena v domácnosti pozná viac ako jeden recept s týmto ovocím. Samozrejme, teraz nie je hlavná sezóna zberu jabĺk, ale v záhrade je veľa dobrovoľníkov, čo znamená, že sezóna „pečenia jabĺk“ sa už môže začať!
Už som zverejnil veľa receptov na rôzne pečivo s jablkami, a odkazy na najobľúbenejšie z týchto receptov budú ponechané na konci tejto publikácie. Zastavte, som si istý, že sa vám niečo bude páčiť!
A dnes chcem navrhnúť varenie mäkkej jablkové sušienky alebo sušienkové buchty s jablkami. Možno, že sa recept pokúsite aspoň raz uvariť, zaberie jedno z miest v zozname vašich obľúbených!
Hotové pečivo pripravené podľa tohto receptu sa ukazuje ako veľmi chutné a nadýchané a ich varenie nepredstavuje žiadne ťažkosti.
Prísady na varenie:
Maslo - 100 g
Cukor - 100 g
Kuracie vajcia - 2 ks.
Vanilín - podľa chuti
Soľ - štipka
Prášok do pečiva - 1 lyžička l.
Múka - 200-230 g
Jablká - 400 g
Pustíme sa do varenia ...
Prvá vec pripravujem jablká - ošúpte ich a nakrájajte na malé kocky. Ale s istotou môžem povedať, že budú mať čas na to, aby niekedy stmavli, aj keď v zásade je to po pridaní do cesta nepostrehnuteľné. Ak vás to mätie, urobte najskôr cesto, až potom urobte jablká.
A na prípravu cesta rozbite vajcia do misy, pridajte doslova štipku soli, podľa chuti vanilín, cukor a šľahajte mixérom alebo šľahačom, kým nevznikne homogénna zmes - tak ľahko, bez horlivosti.
Pridáme mäkké maslo alebo rozpustené maslo, opäť trochu premiešame.
Potom preosejte múku spolu s práškom do pečiva a vypracujte pomerne husté cesto na sušienky - bude sa pevne držať na lyžici alebo na lopatke a nevytečie.
Pridajte do cesta pripravené jablká a premiešajte.
Plech prikryte pergamenovým papierom, môžete ho trochu potrieť rastlinným olejom a potom pomocou lyžice na malé plátky rozložiť cesto s jablkami.
Mäkké sušienky pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov asi 25-30 minút. Objaví sa mierny rumenec - to stačí! Hotové sušienky je možné posypať iba práškovým cukrom alebo pridaním škorice. Varte, ochutnajte, dobrú chuť!
Tu nájdete moje ďalšie recepty na domáce pečenie s jablkami:
Naučil som sa spôsob, ako pripraviť cesto na koláče tak, aby sa náplň neusadzovala na dne: také ľahké - ale nevedel som
Namiesto tvarohových koláčov varím na raňajky na panvici rýchly tvarohový koláč s jablkami: a nie je potrebné neustále stáť pri sporáku
Nadýchaný jablkový koláč s chudým kvasnicovým cestom: aj keď plnkou môže byť čokoľvek
S pozdravom Oksana!