Dobrý deň, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Ďakujem veľmi pekne, že ste si našli čas a prečítali si moje recepty! Budem vďačný za vaše komentáre a predplatné!
Niekedy si naozaj chcete pripraviť nejaký lahodný a sladký koláčik k čaju, ale... Niekedy sa však stane, že je chladnička takmer prázdna.
Dnes vás chcem pozvať na varenie lahodný nadýchaný koláč na čaj "prakticky z ničoho". Recept je veľmi jednoduchý, je tu minimum ingrediencií a zároveň hotový koláč môže slúžiť ako vynikajúci základ pre takmer sviatočný koláč.
Neverte mi? A vy vyskúšate a uvaríte, výsledok sa vám určite bude páčiť!
Prísady na varenie:
Voda - 250 ml
Cukor - 200 g
Rastlinný olej - 80 ml
Vanilín - podľa chuti
Kakaový prášok - 3 lyžice. l.
Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky l.
Soľ - 1/2 lyžičky l.
Pšeničná múka - 220-230 g
Začíname s varením ...
Do hlbokej misy preosejeme múku, kakaový prášok a prášok do pečiva a pridáme cukor. Všetko dobre premiešajte. Odporúčam použiť kvalitný kakaový prášok, potom hotový koláč získate sýtejší čokoládový odtieň a chuť.
Potom nalejte rastlinný olej a okamžite všetku vodu zahriatu na izbovú teplotu. Namiesto vody môžete použiť ovocný džús alebo čaj alebo slabú kávu. Ale možnosť len s vodou je najekonomickejšia.
Cesto vareškou premiešame. Je to možné pomocou mixéra, ale nie je to potrebné - hmota ľahko získa jednotnú konzistenciu bez hrudiek. Zvyčajne používam mixér, keď potrebujete poraziť vajcia, ale tu nie sú.
Teraz vezmeme akýkoľvek pekáč (je samozrejme pohodlnejšie použiť odnímateľnú formu), namazať malým množstvom rastlinného oleja, môžete ho dokonca posypať trochou múky. Nalejte cesto do pripravenej formy a pošlite ju piecť do predhriatej rúry.
Koláč sa pečie pri teplote 170 stupňov 40-50 minút. Pripravenosť kontrolujeme drevenou palicou - pri prepichnutí by mala vyjsť suchá, bez vlhkého cesta.
Hotový koláč posypeme práškovým cukrom alebo ho polejeme rozpustenou čokoládou a tiež Môžete si vyrobiť vlastnú čokoládovú polevu:
Vezmeme 3 lyžice kakaového prášku a práškového cukru, 1 lyžicu škrobu a niekde 2 - 3 lyžice čistej vody. Toto všetko premiešajte a trochu zohrejte na ohni. Nalejte koláč ešte teplou polevou a posypte ho zhora napríklad posekanými orechmi. Varte, ochutnajte, dobrú chuť!
V GALÉRII JE NIEKOĽKO FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
S pozdravom Oksana!