Nie každý deň chcete variť mäso, takže dnes je recept bez jeho „účasti“. Veľmi chutná, zdravá a výdatná kastról, ktorý v kombinácii so zeleninou ľahko nahradí večeru.
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je osmažiť cibuľu a mrkvu na rastlinnom oleji, až kým nebude jemná. Pri vyprážaní zeleniny dbám na to, aby som ju osolil, takže chuť zeleniny je jasnejšia. Zároveň musíte dať pohánku do ohňa, aby sa varila.
Zatiaľ čo cibuľa a mrkva sú vyprážané, musíte nakrájať kapustu a dobre ju rozdrviť rukami po soli.
Ďalej vo veľkej nádobe musíte zmiešať kapustu, pohánku a vyprážanú zeleninu.
Teraz pridajte tri vajcia a nastrúhaný syr, znova dobre premiešajte a vložte do pekáča.
Teraz si kastról vymastím kyslou smotanou a pošlem do rúry na 40 - 45 minút, aby sa upiekli na 180 stupňov. Kyslá smotana môže byť nahradená syrom.
Hotový kastról som nakrájal na porciované kúsky najskôr po 15-20 minútach.
Zloženie: Čerstvá kapusta 400 gramov, pohánka 0,5 šálky, 1 cibuľa, 1 stredne veľká mrkva, tvrdý syr 100 gramov, 3 vajcia, kyslá smotana 2-3 lyžice. lyžice
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí!
Byť zdravý!