Teraz varím rezne týmto spôsobom! Varenie rezňov vie každý, ale nie všetky sú naozaj chutné. Dnes vám poviem o mojom nedávnom objave - nahradil som iba jednu zložku a výsledok bol úžasný.
Predtým som varil vždy také kotlety: akékoľvek mleté mäso alebo dva druhy mletého mäsa, vajíčko, cibuľu, soľ, korenie a tiež bochník namočený v mlieku. Myslím, že väčšina gazdiniek varí rezne zhruba rovnako.
A potom som jedného dňa začal vyrábať mleté mäso na kotlety a na samom konci som zistil, že sa ukázalo, že nemám ani bochník, ani rožok, ba ani kúsok bieleho chleba.
A potom som sa rozhodol experimentovať a namiesto rožky som pridal ražný chlieb. Rovnako som ho namočil do mlieka a zamiešal do mletého mäsa. Ukázalo sa, že kotlety sú jednoducho božské! Ja sám som taký výsledok nečakal.
Chuť sa mierne líši od pridania žemle. Veľmi podobné rezňom v materskej škole - šialene chutné! O niečo neskôr som dospel k záveru, že je lepšie namočiť ražný chlieb do vody, nie do mlieka - takto to bude ešte chutnejšie.
Mimochodom, nedávno som našiel na sociálnych sieťach recept od nejakej blogerky. Takže blogerka tiež odporučila pridať do mletej fašírky ražný chlieb a nie bielu žemľu. Takže vyskúšajte tiež, bude obzvlášť chutné, ak máte hovädzie rezne. Dobrú chuť!
Prečítajte si tiež: Čo robím, aby syr plesnivel v chladničke. Môj malý trik
Ak bol článok pre vás užitočný, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby vám neunikli nové recepty a články. Ďakujem!