Lahodné tvarohové guľky! Vrch je mierne chrumkavý, stred vzdušný a jemný - od tejto mňamky sa nedá odtrhnúť! Milujeme ich horúce zo všetkého najviac, ale sú tiež vynikajúce, ak sú studené! Určite to vyskúšajte, vaša rodina bude mať radosť.
Zloženie:
syr
múka
vajcia
voda
maslo
soľ
korenie
* greeny na požiadanie
Vypracujeme na svoje guľky tvarohové cesto. Nalejte pol pohára vody do hrnca alebo hrnca a vložte na sporák, pridajte 50 gramov masla a zohrievajte, kým sa maslo neroztopí.
Potom podľa chuti dosolíme a bez odstránenia hrnca zo sporáka pridáme múku - asi 70 gr. Hmotu miešajte rýchlymi a energickými pohybmi, až kým nebude hladká, a až potom ju zložte zo sporáka. Nechajte krátko vychladnúť hmotu.
Teraz vložte 2 vajcia a znova ich premiešajte, až kým nebude hladké. Najlepšie je to urobiť mixérom, pretože cesto sa dobre nemieša lyžicou alebo metličkou a budú tam hrudky.
Potom pridajte asi 70-80 gramov strúhaného syra, ak chcete, môžete do cesta vložiť nasekanú zelenú.
Plech prikryte pergamenom a pomocou cukrárskeho vrecka alebo len lyžice rozdeľte malé kúsky cesta na vzdialenosť od seba. Navrch ich posypte strúhaným syrom (budete ich potrebovať ešte o 30 gramov) a pošlite ich do rúry predhriatej na 220 stupňov.
Po 7-10 minútach znížime teplotu a nastavíme na 180 stupňov a guľky varíme ďalších 20 - 25 minút. To je všetko, dobrú chuť, priatelia!
Prečítajte si tiež: Na horúcom kefíre bujné palacinky. Môj obľúbený recept
Lenivé klobásové rezne. Jednoduché a chutné
Ak sa vám páči recept na tvarohové guľky, nech sa páči. Prihláste sa tiež na môj kanál, aby vám neunikli nové recepty a články. Ďakujem!