Môj čaj je veľmi chutný, zdravý a bez akýchkoľvek chemických dochucovadiel - iba s prírodnými prísadami. Často to robíme v zime, pijeme to s celou rodinou. Ovocné čaje v obchode a ochutené čaje už nie sú k dispozícii. Dúfam, že sa vám môj recept tiež páčil.
Zloženie:
mäta
citrón
oranžová
ríbezle
med
zázvor
čierny čaj (voliteľné)
kardamón (voliteľné)
nektarinka (voliteľné)
Hneď vás chcem upozorniť, že čaj sa nepripravuje rýchlo, ale stojí to za to, pretože výsledok bude úžasne lahodný!
Takže, vezmite polovicu citrónu, odstráňte z neho strúhadlo a vytlačte z neho šťavu. Rukami vytlačím šťavu.
Vezmeme 1 pomaranč. Rovnako z nej odstránime kôru a vytlačíme šťavu.
Do hrnca nalejte 1-1,2 litra vody, pridajte 2-3 vetvičky mäty, môžete pridať sušenú alebo mrazenú mätu - to nevadí. Ak existuje citrónový balzam, potom ho trochu vložte. Pridajte šťavu z polovice citróna a jedného pomaranča a priveďte k varu.
Potom dajte 1/4 čajovej lyžičky mletého zázvoru, štipku kardamónu a povarte ich na miernom ohni 2 - 3 minúty. V tomto okamihu môžete pridať 2-3 čajové lyžičky dobrého čierneho čaju do čierneho čaju s ovocím. Varím s ním aj bez neho.
Čaj preceďte a ihneď pridajte pol pohára čierneho ríbezle. Berieme akékoľvek ríbezle - sušené, čerstvé alebo mrazené. Na jar a v lete rada pridám aj nektarinku alebo jahody (najemno nasekané).
Zmes opäť položíme na sporák a zohrejeme ju na veľmi horúci stav, ale nevaríme ju - nemáme kompót, ale čaj. Odstavíme zo sporáka a necháme 15 minút vylúhovať. Potom nalejte do pohárov, podľa chuti pridajte med, citrónový kruh a pochutnajte si na chuti. Doprajte si čaj, drahí moji!
Prečítajte si tiež: Čo je v chladničke dôchodcov. Ukáž mi, čo zje moja babka
Ak sa vám recept páči, nech sa páči. Prihláste sa tiež na môj kanál, aby vám neunikli nové recepty a články. Ďakujem!