Dobrý deň a lahodné chudnutie!
A to, že sa dá schudnúť, je chutné a uspokojujúce, o tom som sa presvedčil sám.
V sezóne cukiet by ste s nimi určite mali vyskúšať varenie rôznych jedál.
Ak vezmeme do úvahy, že samotné cukety nie sú veľmi kalorické, môžete experimentovať s prísadami, ktoré dodajú pokrmu nezabudnuteľnú chuť.
Dnes vám chcem povedať, ako varím cuketové placky. Zdá sa, že každý varil cuketové placky. A navrhujem, aby ste skúsili pridať syr a cesnak - je to šialene chutné!
✅Potreboval som nasledujúce ingrediencie:
- 2 malé cukety (980 g),
- 2 kuracie vajcia (120 g),
- syr - 130 g (mám obyčajný polotvrdý ruský syr, ale je lepšie pridať suluguni - bude menej kalorický),
- celozrnná múka (mám ryžu - 40 g),
- cesnak (3-4 strúčiky) - 20 g,
- soľ, čierne korenie,
- lyžička rastlinného oleja na vyprážanie.
✅Varenie.
Najskôr si cuketu potrieme na hrubom strúhadle a dobre ich vytlačíme, aby bolo menej vlhkosti. Urobil som 3 kolá.
Syr tiež potrieme na hrubom strúhadle. Cesnak nastrúhame na jemnom strúhadle.
Ďalej do cukety pridáme vajcia, soľ a korenie. Premiešame. Ak sa uvoľní veľa šťavy, sceďte ju.
Ďalej pridáme syr, cesnak a múku.
Dobre premiešajte a choďte k sporáku.
Panvicu dobre predhrejte, potom oheň znížte na strednú teplotu.
Panvicu namažte kvapkou oleja a lyžicou rozotrite tekvicovú zmes. Jemne tvarujte palacinky.
Vyprážame z oboch strán.
Za horúca sú palacinky veľmi jemné a musia byť opatrne obrátené, môžu sa rozpadnúť.
Na palacinky sa dokonale hodí omáčka na báze mäkkého tvarohu alebo prírodného jogurtu.
Použila som jemný tvaroh, ktorý som trochu posolila. Do tvarohu som pridala nadrobno nasekaný kôpor a premiešala som.
Najjednoduchšia omáčka na palacinky na squash je pripravená.
Dobrú chuť! Je veľmi chutný aj za studena.
KBZHU na 100 g hotovej misky: K - 154, B - 7,8, F - 8,2, U - 11,7.
Môžete si pozrieť videorecept:
Ďalšie recepty nájdete v Adresár odkazov na recepty.