Obľúbené koláče z minulosti. Čo sladkosť uctievaný v ZSSR. part 3

Admin

click fraud protection

Aj naďalej učiť dezerty, ktoré boli populárne v ZSSR. Dnes sa bude diskutovať o koláče: ideálne, vrana k nohám a roll.

Proces výroby koláče v ZSSR. Foto zo zbierky Alexey Rudenko
Proces výroby koláče v ZSSR. Foto zo zbierky Alexey Rudenko

Čím viac som sa ponoriť do témy sovietskych koláča, tým viac som aj naďalej presvedčený, že pripravujú v čase, keď naozaj dobré dezerty. Je škoda, že si ju kúpiť všetko, bolo nutné brániť front. Ale koláče môže skončiť pred vami.

V predchádzajúcich článkoch som hovoril o niektorých tort, odkazy na ne nechám na koniec.

torta IDEAL

IDEAL tortu. Foto z knihy "Výroba tort a koláčov," 1976
IDEAL tortu. Foto z knihy "Výroba tort a koláčov," 1976

Koláč z mandľové koláča štvorcový tvar. Ako medzivrstvy použitý smotanu a pralinky. Na torte zdobený šľahačkou a v srdci tmelu sported nápisom "ideálny".

Koláč nie je žil až do našej doby, ale súdiac podľa popisu, je to naozaj vynikajúci. Len si predstavte, mandle koláče, spolu s pralinky, už som slintal z neho tiekla.

nohy Cake vrana

Cake vejáriky (tvarované). Foto z knihy "Výroba tort a koláčov," 1976
Cake vejáriky (tvarované). Foto z knihy "Výroba tort a koláčov," 1976

Veľký piškótu do štyroch častí. V skutočnosti sa pripraví z sušienku, ktorý je delený do vrstvy 3 a 4 diely. Sušienky hojne napustené sirup a maslo krém sendviče.

Tortu vyzerá bohatý, ale keď som si prečítal, čo sa skladá z nej trochu naštvaný. To je celkom jednoduchý piškótový tortu, ktorý je len trochu inak zdobené. Ale tento koláč - ako jediná v dnešnom zbierke, ktorý je stále k dispozícii na predaj.

Má niekto pokúsil tento tortu v ZSSR a teraz, ako sa staráte? Povedzte nám v komentároch.

torta Kalachev

Tortu Kalac. Foto z knihy "Výroba tort a koláčov," 1976
Tortu Kalac. Foto z knihy "Výroba tort a koláčov," 1976
Proces prípravy Kalach koláče. Foto z knihy "Výroba tort a koláčov," 1976
Tortu Kalac. Foto z knihy "Výroba tort a koláčov," 1976
Kalac urobil tortu Irina Chadeevoy. Fotografie - chadeyka
Tortu Kalac. Foto z knihy "Výroba tort a koláčov," 1976

Koláč sa skladala z piškót a čokoládovým krémom bol vložený na základe oleja. Najlepším hráčom bol zdobený šľahačkou a smotanou bielkovín. Koláč bol populárny v sovietskej ére.

Nechápem, prečo sa tento tortu s názvom "Kalach", pretože to nevyzerá. Možno, že v ZSSR chleba pečú iný tvar, ale je to len moja domnienka. Ak viete, prečo je tento takzvaný koláč - povedzte nám o tom v komentároch.

Aký druh tortu sa vám páči najviac?

Obľúbené koláče z minulosti. Čo sladkosť uctievaný v ZSSR. časť 1 - Praha, Vtáčie mlieko a Kiev
Obľúbené koláče z minulosti. Čo sladkosť uctievaný v ZSSR. časť 2 - Abrikotin, letu a Pest

Miesto ako ohodnotiť tento článok. A nenechajte ujsť nové recepty,prihlásiť k odberu kanála!

Modriny pod očami: ako zakryť a nie stres veku
Modriny pod očami: ako zakryť a nie stres veku

S cieľom zakryť tmavé kruhy pod očami, je potrebné poznať niektoré nuansy zachovanie farieb toner...

Šalát z červenej repy: chutný, rýchly a lacný
Šalát z červenej repy: chutný, rýchly a lacný

Tento šalát z červenej repy sa bude hodiť k zemiakom aj k mäsu, alebo môžete ísť len tak s chlebo...

Môj podpisový recept je vždy šťavnatý a jemný prsník: Zdieľam tajomstvo (varím aj cez sviatky)
Môj podpisový recept je vždy šťavnatý a jemný prsník: Zdieľam tajomstvo (varím aj cez sviatky)

Zdravím všetkých čitateľov môjho kanála! Moje meno je Christina a som veľmi rád, že vás vidím na ...

Instagram story viewer