Sú mäkké a vzdušné. Cesto sa varí veľmi rýchlo, stačí zmiešať všetko, vyberte cesto v chladničke a po štyridsiatich minútach, môžete začať vyprážanie placky, ale môžete odísť, napríklad v chladničke cez noc a druhý deň smažiť koláče, keď vás pohodlnejšie.
ZLOŽENIE
Voda -320 ml.
Sol -1 / 2ch.l.
Cukor -1st.l.
Rastlinný olej -5st.l.
-400-420gr múka.
Sušeného droždia -7gr. (1st.l.)
SPÔSOB PRÍPRAVY
Odmerať 400 gramov múky, pridajte 7 g sušeného droždia a premiešajte. Misa naliatím 320 ml teplej vody, pridá sa polovica lyžička soľ 1 lyžica cukor. Pour 4 lyžice rastlinný olej. Mieša sa a pridá sa preosiatu múku s kvasinkami, masírovať cesto môže ďalej vyžadovať ďalších 20 gramov.
Hniesť lyžicu, cesto by mala byť mierne lepkavá a dobre zostavené v jednej hrudky. Teraz cesto smazhem olej, o 1 lyžica, dať do vrecka v chladničke a odstrániť. Si môžete dať cesto priamo do misy, pokrývať to s plastovou fóliou.
Ako vám vyhovuje. Po 40 minútach sa cesto je pripravený na varenie koláče. Nebojte sa, cesto presne zapadajú. Je tam po dobu 3-4 hodín, alebo cez noc môže ležať, kým nebudete mať polhodinu bude zdarma pre vyrezávanie koláče. Ďalšia vec, ktorú robím, je v proc cesto, veľmi pohodlné, miesenie cesta dal čajového vrecka a okamžite dať preč do mrazničky Fotoaparát, ak chcete vybrať a dať do chladničky, do tej doby, kým cesta taveniny, je to len čas priblížiť.
Mám test dnes zasiahla asi 3 hodiny v chladničke.
Rozdelíme na 15 kusov s hmotnosťou 50 gramov, vziať jednu kolobochek, aby tortu, dať plnku, mám silný jablko maslo, ktoré som pripravil špeciálne pre koláče.
Formulár na placky, robím dnes, ich oválneho tvaru. Panvica naliať rastlinný olej, tak, aby sa skryl karbonátky až do polovice doby varenia. My zahriať, dal karbonátky smažíme na miernom ohni dozlata po oboch stranách.
Prihlásiť sa k mojej kanál varenie s Kalninju Natalia
Ak ste rovnako ako recept - Vložte triedy, zdieľať na sociálnych sieťach alebo poslať komentár. Váš názor - tou najlepšou odmenou pre mňa 😘 😘 😘