ruiny torta Earl
Všetci z nás sú oboznámení s chuťou detstva peny mojej matky! A aj keď existuje veľa variantov prevedenia tejto tortu, páči sa mi, ako to urobiť, bez toho aby piškót. Iba merengue, orechy, smotana a čokoláda. Čo by mohlo byť chutnejšie !!!
torta ruiny Earl potrebujeme:
- 5 vajec;
- hrnček cukru;
- balenie masla;
- 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
- čokolády;
- 50 ml mlieka
- 100 gramov vlašských orechov
Ak chcete začať, vrátane našej rúry. To by malo zahriať. Dáme teploty na 150 °, a postupuje do prípravku.
Oddeľovanie proteínov z vaječných žĺtkov. Mixer začnú šľahanie bielkoviny tak dlho, kým nie sú zase do bujnej peny. Naďalej metla, postupne pridáme cukor. Všimnite si, že proteíny vyžadujú k svojej starajúca postoj, takže niekoľko pravidiel:
1. Proteíny, musí byť za studena, tj. tesne pred varením vajcia by mal byť vybratá z chladničky.
2. Keď bič bielkov, snažte sa dramaticky zmení rýchlosť v mixéri. Zvolený šľahanie rýchlosť a pracovať v tomto režime.
3. Ďalšie tipy na mazanie riadu citrón, atď Považujem za stratu času.
Postupne uzavrieť proteíny šálky cukru pri šľahaní nepretržite. Počkajte, kým sa cukor nerozpustí to nie je nutné, pretože po dlhú dobu bije s mixérom, môžeme urobiť medvediu službu pre naše proteíny, a oni sa zmení na tekuté hmoty.
Keď sa šľahačkou bielky do stabilných vrcholov, 50% torte je pripravený.
Vašou úlohou je dať lyžičku proteínov na plech.
Dal pusinky v rúre. Po prvé, je teplota v peci musí byť 150 °. Naším cieľom je pusinky chytil pri vyššej teplote a nie rozprestreté na plechu na pečenie. Po 5 minútach, -7 znížiť teplotu na 120 stupňov. Pusinky mali sušiť v rúre. 100-120 minút bude stačiť, aby sa stala firma pusinky.
Počas hodiny, nie je na otvorenie rúry, alebo vaše pusinky sa usadí, a dokonca aj chuť pusinky ich "pádu" neovplyvní, potom vzhľad presne !!!
Až do pusinky v rúre, pripravujeme naše trosky krem.to potreba krém Earl
Olej je nutné získať balíček z chladničky v predstihu, takže sa stane mäkké, ale v žiadnom prípade nie v mikrovlnnej rúre ohrievať to, inak sa krém sa premení v konzistencii tekutej smotanou. Mixer, tlkot maslo, postupne pridávať kondenzované mlieko ho.
Biť po dobu 3 minút. Krém pripravený.
Ďalším krokom. Vezmite a rozpustíme čokoládovú tyčinku na svojom tanieri s mliekom. Mlieko potreba nič viac než 50 gramov, takže čokoláda nebol príliš silný, a stál na hrudky tortu.
Olúpané orechy zlomiť ruke alebo rezať nožom.
Pusinky je pripravený. Začneme zbierať naše tortu.
Šírenie na guľatý tvar jednou vrstvou peny, máčaním každý koláč v našom smotanou, sypané ochladí tekutú čokoládou a posypeme orechmi, potom ďalšia vrstva.
Nátierka potreba šupátka v tvare kužeľa. Počet vrstiev závisí od priemeru vášho formulára. Vyslaný posledná vrstva, tiež naliala čokoládu a posypeme orechmi.
Teraz je najťažšia časť. Náš koláč má stáť v chladničke po dobu najmenej hodinu, aby stvrdla krém mal.
To je všetko. Dobrú chuť!!! ort Earl ničí ready
Čítať ďalšie recepty s čokoládou:
Čokoládový zázrak po 20 minútach.
Čokoláda a suchár You !!
Chocolate-lieskových orieškov poteší ...
Vážení odberatelia a čitatelia Vás privítame v našom kanáli!!! Bol by som rád, keby sa vám páči moja recepty a budete pozerať na mojej strane často!! Dal husky, zaregistrovať, a čo je najdôležitejšie, písať svoje pripomienky. Čo sa vám páči, ako sa to stalo.