Tu je zázrak pre mňa dnes, jej manžel priniesol z obchodu... Keď som ho požiadal, aby si kúpiť kurča! A potom ďalší, a on připnul hovorí "na Magneto bol chodiace ...".
Total 700 g, kuracie mäso... Čo môžem variť kurča... Prvá vec, ktorá prišla na myseľ - to je "kuracie Tabaka (Ťapák)"! Pritom a rozhodol sa varí ...
Na prípravu opatrení:
Kurča, ha, ha, kura s hmotnosťou 700 g
5 strúčikov cesnaku
lyžica masle
Približne 30-50 ml oleja
Soľ, korenie, korenie ...
Prvá vec, ktorú treat chicken \ kurča. Môj dobrý, vysušená kuchyňa papierové obrúsky alebo obrúsky tesný, a potom rez pozdĺž pŕs... To znamená, že kuracie mäso (je to zázrak s názvom kurča je nepríjemné), krídla a nohy sú v rastopyrku ...
Teraz je potrebné porovnať nakrájané kuracie, a kuchyňa s kladivom odraziť mierne kĺbov a chrbtice. Ak nechcete mať taký kladivo v hornej časti kurčaťa, môžete si dať na dosku a stlačte niekoľkokrát ručne. Pripravené kura trela s oboma stranami iba 1/2 hodiny. l. soľ, a nič iné. Potom sa odstráni v chladničke po dobu jednej hodiny.
O hodinu neskôr sa zistilo, vhodnú veľkosť na panvici, dať na dosku, dal rozpusteného masla (Môže byť nahradená rastlinného oleja alebo zmesi rastlinných olejov a masla) Hreje. Akonáhle sa olej zahrieva, dajte pripravené kurča späť... Aj napriek vysoký tepelný niekde smažiť po dobu 7-10 minút. By mali tvoriť krásny dozlatista.
ale, Fry potrebujú nielen ako voľne... Kurča by malo byť dobre vyrovnať. V reštauráciách či kaviarňach, kde by ste normálne pripraviť tento pokrm, špeciálne panvicu s lisy na tlačovej... Ja rozhodne nemajú to! Namiesto toho mám trochu kurča krytie list pergamenu na hornom nastavené na rovnakú veľkosť a majú panvu na to dať misku alebo nádobu s vodou - ako bez tlače ...
Keď je prvá strana nezhnedne (tj 10 minút), je potrebné sa obrátiť na kurča. Druhá strana sa vyprážané o niečo dlhšie, asi 20 minút. Len oheň, po 7 minútach, budete potrebovať trochu poľavila.
V tejto dobe, v malej miske, stláčanie cesnak prostredníctvom tlače (alebo brúsiť nôž). Pridajte trochu soli, čierne korenie a korenie... V mojom prípade - červený prášok paprika, štipka pálivej papriky, citrónovým korením, nasekanou sušené paradajky. Môžete pridať korenie do vášho vkusu! A nalejte 2-3 lyžice. l. rastlinný olej, zmes sa mieša.
Po 20 minútach, odstráňte kurča z tlače. Maže horná strana pripraveného voňavé zmesi a zase hore nohami. To znamená, že re-smažiť kurča na každej strane po dobu 2-3 minút, ale každá strana bude musieť namazať cesnak zmes.
To je všetko ... Text, samozrejme, napísal veľa, ale v skutočnosti, "tabak kura" je oveľa jednoduchšie pripraviť ako piecť koláče ...
Ak sa vám páči receptu, dal podobne, a nezabudnite sa prihlásiť. Podpora plagát! Vpredu nájdete mnoho ďalších skvelých receptov.