Recept je neuveriteľne chutné a voňavé pilaf s kuracím žalúdky. Výsledkom nie je horší ako mäso. Vezmite recept na poznámku a zdieľať ich v rámci svojich sociálnych sieťach.
Zložky pre tento pokrm:
Kuracie žalúdky - 300g
ryža - 1 hrnček
paradajka - 1 ks
Cibuľa - 1 ks
Mrkva - 1 ks
Cesnak - 3 strúčiky
soľ podľa chuti
korenie podľa chuti
rastlinný olej
Kuracie žalúdky variť po dobu 20 minút v osolenej vode. Reserve vývar, ale aj na samotné žalúdky nakrájame na kúsky a poslať na panvici s horúcim olejom a drveným cesnakom.
Fry po dobu 2 minút na vysokú teplotu, pridajte mrkvu, cibuľu, paradajky a papriku. Si môžete dať akékoľvek iné korenie podľa vlastného výberu. Sme smažiť po dobu niekoľkých minút, znížiť teplotu na strednej, zalejeme pol šálky vývaru. Dusíme 10 minút.
Teraz dal umyť ryžu, narovnajte ju na povrchu, ale nemajú miešať. Osolíme a doplniť s trochou vývaru ako kvapalina ryža bola vyššia o 1 cm.
Zakryte panvicu s pokrievkou a varíme 3-5 minút na vysokú teplotu, potom sa zmenší spomaľovať. Po 25-30 minútach pilaf pripravený. Miešame ju a nechajte niekoľko minút s otvoreným vekom. Podávajte posypané bylinkami. Dobrú chuť, moji priatelia!