Aj naďalej téma polotovarov na zimu. Dnes vám povie, ako som sa variť vajcia s hubami. Recept je starý, tak to aj moja babička, takže smelo vyhlásiť, že recept na skúšku času a viac ako jednu generáciu.
Čo je potrebné k kaviáru:
huby
mrkva
cibuľa
soľ
korenie
rastlinný olej
9% ocot
Tento kaviár Aj ako väčšina líšok. Ale môžete tiež použiť iné huby - šampiňóny, divoké huby a ďalšie. Bude tiež veľmi chutné.
1 kg húb potreby. Brúsiť akéhokoľvek vhodným spôsobom: cez mlynček na mäso, mixér alebo nožom.
Simmer huby po dobu jednej hodiny s 50 ml rastlinného oleja. Čas od času sa miešať huby.
V samostatnej panvici vyprážané v rastlinnom oleji (50 ml) práškového cibuľou a mrkvou 1, strúhaným na najjemnejšie strúhadle. Kedy bude hodina pridelené dusenými šampiňóny, posúvame cibuľu a mrkvu na huby.
Soľ podľa chuti (dal som asi pol lyžičky), korenie a trochu variť asi 20 minút. Za pár minút, kým varené pridajte 1 čajovú lyžičku octu.
Horúce vajcia rozšírené v sterilizovaných pohárov a rožky. Kaviár je pripravený, dobrú chuť, moji priatelia!
Pozri tiež: Korenie a cesnak v zime
Pokiaľ máte radi vajíčka recept - na predaj, ako sú. Vám nie je ťažké urobiť, ale je to pre mňa veľmi dôležité, pretože trávim veľa času a energie na kanál, skúste pre vás. Ďakujem!