Recept Karbonátky jednoduché, ale výsledok predčí všetky vaše očakávania. Ukazuje sa neuveriteľné chutné, domácnosti okamžite zmietla zo stola, tieto ryby koláče. Začneme variť mňam!
Príprava:
Pre ryby koláče, pečené v rúre, bude vyhovovať akejkoľvek ryby - 1 kg. Podľa môjho názoru to chutnejšie získané od ostriež, kapry a šťuky.
Ryby čisté, odstráňte kosti a chýbajúce filé cez mlynček na mäso. Pridajte polovicu nakrájanú cibuľu (druhá polovica bude použitá na omáčky), 200 g chleba bez kôrky, nasiaknuté 1-2 minúty v mlieku.
Snažíme sa riadiť 2 vajcia, pridáme 50 g strúhaným syrom, soľou a čiernym korením - podľa chuti. Formovanie placky, valcované v múke alebo strúhankou a vyprážané na panvici s rastlinným olejom. Smažiť zľahka na oboch stranách, len 2 minúty na každej strane.
Posunúť rezne do zapekacej misky a zalejeme omáčkou. Omáčka: poter jedna strúhanej mrkvy, nakrájanú cibuľu pol, pridajte 2 lyžice paradajkového pretlaku, 3 lyžice smotany. Dusíme trochu a pridajte 4-5 polievkové lyžice vody alebo vývaru. Soľ podľa chuti, môžete pridať štipku cukru.
Pour každý rezeň omáčku a pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 ° C počas 20 minút. Ukazuje sa, že fantastické chutné! Dobrú chuť!