Šalát podľa chuti obracia ostrý trochu pikantné, som si istý, že sa vám bude páčiť. Môj manžel proste miluje tento šalát, je to jeden z jeho obľúbených žiadala, aby jej zrolovať každý rok. No, nevadí mi)))
zloženie:
zelené paradajky
mrkva
sladká paprika
cibuľa
soľ
rastlinný olej
Ocot 70%
Budeme potrebovať 2 kg paradajok. Potreba je zelená, tie, ktoré nie sú zrelé na záhrade. Dávajú šalát ostrý malú chuť, ale šalát bez cesnakom a feferónkou. Paradajky nakrájame na kúsky náhodne.
2 kg mrkvy rošt (pre veľké alebo kórejské mrkvy). Môžete tiež jemne nakrájame tyčinky s nožom.
1 kg cibule shinkuem polkruhu.
Papriky nakrájané na prúžky alebo kocky dobre. Korenie, musíme 2 kg.
Voliteľne môžete dokonca rozsekať šalát greeny lúč, ako je petržlen. Ale ja mám rád tento šalát bez neho.
Zelenina pridať do zodpovedajúcej veľkosti panvy, soľ chuť, pridajte 0,5 litra slnečnicového oleja. Môžete si dať korenie, bobkový list - na vyžiadanie.
Dusíme zeleninu cez mierne teplo po dobu 30 minút, občas je miešanie. Ďalšie zalejeme 1 polievková lyžica octu 70% a prípravu ďalších 10-15 minút.
Hot šalát okamžite rozšírila v sterilizovaných pohárov a valcov. Podlieha nechá vychladnúť na izbovú teplotu a druhý deň na odstránenie chladničke alebo v pivnici. Šalát je pripravený! Dobrú chuť, zlatko!
Ak sa vám páčil recept - predaj, a podobne. Nemusíte robiť to ťažké, ale pre mňa veľmi dôležité, pretože trávim veľa času a energie na kanál, snažím sa na vás. Ďakujem!