Recept na lahodné, chrumkavé a jemné palacinky alebo zemiakové placky. Jednoduché a nie zložité. Klasická verzia, ale s prídavkom syra - poskytne chrumkavejšiu kôrku. Uložiť a pripraviť. Teším sa na vaše reakcie ♥️ a fotorecenzie 📷. Spoločné varenie 👩🏻🍳
Zloženie: vajce, prémiová múka, stredne veľká cibuľa, cesnak, veľké zemiaky, syr nastrúhaný na jemnom strúhadle, soľ a korenie, slnečnicový olej na vyprážanie, kyslá smotana 15-20% na podávanie
Spôsob varenia:
Cibuľu nastrúhame na hrubom strúhadle. Nastrúhajte cesnak na jemnom strúhadle.
Zemiaky ošúpeme a umyjeme. Nastrúhajte na veľkom strúhadle. Tento krok sa snažíme robiť rýchlejšie, pretože zemiaky rýchlo stmavnú.
Pridajte cibuľu a cesnak. Zo zmesi vytlačíme prebytočnú vodu.
Pridajte vajce, soľ a korenie podľa chuti. Ak chcete, môžete pridať svoje obľúbené korenie.
Zmiešať. Pridáme nastrúhaný tvrdý syr. Znova premiešajte.
Panvicu položíme na oheň a pridáme slnečnicový olej. Roztierajte zmes polievkovou lyžicou a vytvorte okrúhly a tenký tvar. Smažte na strednom ohni z oboch strán do zlatista.
Preložte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk.
Podávame s kyslou smotanou.
Dobrú chuť!