Varenie s deťmi! #koláčiky doma #mrvené sušienky #sušienky ako kurabye #varenie sušienok s deťmi
Zloženie: maslo, práškový cukor, vanilka, múka, surový sneh z bielkov, džem
Spôsob varenia:
1. Maslo izbovej teploty dáme do misky, pridáme vanilín, práškový cukor. 2. Mixérom šľaháme do nadýchanej hmoty, farba sa zmení, bude svetlejšia. Čím dlhšie budete šľahať, tým budú sušienky drobivejšie.
3. Do dobre vyšľahanej maslovej hmoty pridáme sneh z bielkov. Šľaháme ešte pár minút, kým nebude nadýchaná. 4. Postupne pridávame múku, vareškou rýchlo vymiešame cesto. Nemalo by to byť veľmi tesné.
5. Cesto vložíme do cukrárskeho vrecka a sušienky poukladáme na plech. V strede urobíme priehlbinu a na vrch dáme lyžicou ľubovoľný lekvár. Ak nemáte cukrárske vrecko, guľôčky vyvaľkajte rukami, položte na plech a mierne rozdrvte, do stredu dajte džem alebo džem. Prejdite po okrajoch vidličkou.
6. Pečieme v rúre 15-17 minút do zlatista. Sušienky sú drobivé, veľmi chutné, ako kurabie. Urobte svojim deťom radosť! Šťastné pitie čaju!