Kuracie mäso v rúre sa ukáže ako chutné a voňavé, ľahko sa pripravuje a vôbec nezasiahne vrecko. #kura #kura v rúre #juicychicken
Zloženie: kura, citrón, bobkový list, cesnak, soľ, čierne korenie, glazúra:, paradajkový pretlak, maslo, cukor, sójová omáčka, feferónka, cesnak
Spôsob varenia:
Opláchnite kurča zvonku aj zvnútra. Osušte papierovými utierkami. Kurča zvonku aj zvnútra osolíme a okoreníme (soľ votrieme do kože). Nechajte asi 1 hodinu pri izbovej teplote.
Do vnútra kurčaťa vložíme plátok citróna, bobkový list a cesnak. Kurča dáme na plech a pečieme asi 60 minút pri teplote 180 stupňov (doba pečenia závisí od veľkosti kurčaťa: na každých 500 g váhy - 20 minút pečenia). Ďalej natrieme kura polevou.
Na polevu zmiešame paradajkový pretlak, maslo, cukor, sójovú omáčku, feferónku a cesnak. Zahrievajte, kým sa glazúra nestane homogénnou, ale nenechajte ju zovrieť. kura vyberieme z rúry, namastíme polevou a vložíme späť do rúry na cca 15 minút pri teplote 160 stupňov (riadime sa farbou kôrky). Kurča je pripravené!
Video