#boží kuchár #cannelloni #večera
Zloženie: cannelloni, maslo, múka, parmezán, smotana 10% + 300 ml mlieka, soľ, korenie, muškátový oriešok, paradajkový pretlak, domáce mleté mäso, veľká cibuľa, cesnak
Spôsob varenia:
2 cibule ošúpeme, nakrájame na kocky a orestujeme, na konci restovania pridáme nastrúhaný cesnak. Pridajte k tomu všetko mleté mäso.
Pridajte paradajkovú pastu alebo paradajky (bez kože) do mletého mäsa, smažte 20 minút.
Kým mäso chladne, pripravte si bešamelovú omáčku. Maslo rozpustíme, pridáme múku a dobre premiešame.
Teraz pridajte smotanu a mlieko. Smotana s akýmkoľvek obsahom tuku. Dobre premiešame, aby nezostali žiadne hrudky. Ak hustá, tak zriediť mliekom, ja som to tak robila.
Nalejte trochu omáčky na dno panvice. Zhora položíme naše palice plnené mletým mäsom.
Nalejte zvyšnú omáčku a tri parmezány (akýkoľvek tvrdý syr).
Dáme piecť do rúry na 190° na 30 minút.
Naše cannelloni sú pripravené. Je to veľmi chutné a uspokojujúce, skúste to! Dobrú chuť!