Jedna z variácií známeho a obľúbeného gréckeho šalátu. Takýto šalát sa pripravuje bez paradajok a sladkej papriky, ale to nezhoršuje jeho chuť. Šalát je šťavnatý, voňavý a veľmi zdravý. Takýto vitamínový zelený grécky šalát sa dá pripraviť po celý rok bez veľkých strát pre peňaženku. Tento zeleninový šalát je ideálny na slávnostný stôl a na každý deň.
Zelený grécky šalát sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho, len za 5 minút. Dôrazne vám odporúčam, aby ste ho naplnili voňavým olivovým olejom.
Túto nezvyčajnú variáciu známeho šalátu určite vyskúšajte. Som si istý, že sa vám bude páčiť aj zelený grécky šalát.
Ingrediencie:
- čerstvá uhorka - 300 g
- zelené olivy - 150 g
- syr - 150 g
- listy šalátu - zväzok
- zelená cibuľa - zväzok
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
- olivový olej - 2-3 lyžice. l.
- soľ - podľa chuti
Recept krok za krokom
1. Najprv si pripravíme všetky suroviny.
Nakrájajte zväzok listov šalátu. Môžete ich nazbierať aj ručne.
Uhorky nakrájané na stredné kocky.
2. Zo zelenej cibuľky odrežeme bielu časť, bude ju potrebovať. Na šalát nakrájajte iba perie zelenej cibule.
3. Do veľkej misy preneste nasekanú zeleninu a uhorky. Všetko doplňte asi 1 polievkovou lyžicou. l. citrónovú šťavu, podľa chuti osolíme a pridáme zelené olivy bez kôstok.
4. Šalát polejte olivovým alebo slnečnicovým olejom. Všetko dobre premiešame a šalát dáme na tanier, na ktorom ho budeme podávať na stole.
5. Na záver nakrájame syr na kocky a kocky syra poukladáme na šalát.
Šalát sa ukázal ako nezvyčajne krásne zelené tóny s jasne bielymi kockami syra. A tento šalát je veľmi chutný a vitamínový.
video recept
Recept prevzatý z mojej kulinárskej stránky gotovimop.com