#kukpad4 Bravčový guláš s brokolicou, paradajkami a cibuľou je veľmi jemný a šťavnatý. Určite vyskúšajte varenie. #bravčové #dusené mäso #brokolica
Zloženie: bravčová dužina, brokolica, paradajky, cibuľa, cesnak, koreniny: soľ, mleté čierne korenie, akékoľvek korenie na mäso, rastlinný olej na vyprážanie
Spôsob varenia:
Pripravujeme jedlo na varenie. Bravčové mäso dobre umyte, osušte papierovými utierkami. Brokolicu oddelíme, uvaríme v jemne osolenej vode (moja brokolica bola už pripravená a mrazená, zostala len rozmraziť). Vezmeme tiež paradajku, cibuľu a cesnak.
Mäso nakrájame na kocky.
A pošlite ho na vyprážanie v malom množstve rastlinného oleja. Pridáme korenie. Brokolica nakrájaná na polovicu a poslaná na mäso.
Paradajku nakrájame na kocky a pridáme k mäsu.
Nasekajte cesnak.
Cibuľu nakrájame nadrobno. K mäsu pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak.
Smažte na strednom ohni, kým sa mäso neuvarí. Môžete pridať trochu vriacej vody a dusiť pod pokrievkou. V priemere smažte a dusíme 40 minút.
Mäso je veľmi mäkké a šťavnaté, keďže je dobre nasýtené zeleninovou šťavou. Podávame ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k akejkoľvek prílohe. Dobrú chuť.