Super pikantné a pri varení sviští 😍😋Vaši príbuzní ocenia topánky a budú si pýtať viac ❤ #menu
Zloženie: hotové francúzske cestoviny, vajce, na smotanu, bielok, voda, zucru, kyselina citrónová, jablko, vanilka zucru, zucru, citrónová šťava, olej
Spôsob varenia:
Celkom nakrájame na 4 rovnaké časti, potrieme vajíčkom a pri teplote 200 stupňov 15-20 minút vipujeme.
Jablká ošúpeme a rozotrieme na hrubú tretinu. Do panvice dáme olej, nastrúhame jablko, zukor, vanilkový zukor, citrónovú šťavu. Zhasnúť, aby vlasť opäť vyšla okolo 20. storočia. pravidelne miešať. Ochlaďte sa znova!
Pripravíme talianske pusinky: Sirup pripravíme s vodou a zucrue a privedieme jogurt na teplotu 118°C. Ak teplota sirupu dosiahne 109 °C, začnite šľahať proteín so štipkou kyseliny citrónovej.
Kým sa sirup pripravuje, proteín je potrebné vyšľahať na nízku chrumkavosť na *pivovú pinu*, zvýšiť na strednú šľahajte do mäkka (ak máte dostatok stôp po fúzoch) a začnite tenkým pramienkom pridávať sirup.
Ak bol všetok sirup zaliaty, zvýšte tuhosť maximálne o 1xb, zmeňte na strednú a šľahajte, kým pusinka nevychladne na 35°C
Keď je všetko pripravené, vezmeme náš koláč. Žasli sme nad tým, ako sme dostali všetky rovnaké koláče, ako keby sme nemali nič extra na jedenie a naplnenie na jeden dúšok!
Na tortu položíme guľu krému, guľu jabĺk opäť dáme krém na tortu a tak je z toho krém, jablká, krém, torta a ešte raz takto pracujeme až do konca, vrch potrieme krémom a pokvapkáme orezanými odrezkami stratené!
Hotovú tortu necháme 2 roky pri izbovej teplote a dáme na noc do chladničky.