Sladká buchta s čokoládou a brusnicami

Admin

#kysnuté cesto #maslové pečenie

Sladká buchta s čokoládou a brusnicami

Zloženie: lisované droždie, teplá voda, cukor, mlieko, múka, vajíčko, maslo, nutella čokoládová nátierka, mrazené brusnice

Spôsob varenia:

Do 70 ml vody pridajte droždie a štipku cukru. Všetko premiešame a necháme 10 minút pôsobiť.

Zahrejte 100 ml mlieka. Zmiešame s vykysnutým kváskom. Nalejte zvyšný cukor a 100 g múky. Zmiešať. Prikryjeme utierkou a necháme 2 hodiny na teplom mieste bez prievanu.

Po dvoch hodinách prilejeme zvyšné mlieko (aj zohriate), zašľaháme vajíčko a prilejeme rozpustené maslo (nie horúce). Všetko premiešame, pridáme múku. Cesto by malo byť mäkké a elastické.

Výsledné cesto namažte olejom a vložte ho do misy pod uterákom na ďalšie 2-3 hodiny.

Keď cesto vykysne, dobre ho premiesime a rozdelíme na 3 časti.

Každý kúsok rozvaľkáme, potrieme Nutellou a posypeme brusnicami. Ak sú brusnice čerstvé alebo mrazené, predtým ich obalte v škrobe.

Vymastenú vrstvu zrolujte do rolky a preneste na plech (vystlaný pergamenom). Urobte to pre všetky časti cesta.

Hotové rolky pozdĺžne prerežeme. Obidve časti otočte k sebe. Potom spojte tri hlavné časti a zapleťte do vrkoča.

Žemľu necháme 30 minút odležať a pečieme pri teplote 180 stupňov 30-40 minút podľa rúry a objemu cesta.

Hotovú žemľu necháme vychladnúť a môžeme krájať.

Ľahký šalát, ktorý uvaríte viackrát. Pripravil som ho na testovanie a šalát sa všetkým veľmi páčil.
Ľahký šalát, ktorý uvaríte viackrát. Pripravil som ho na testovanie a šalát sa všetkým veľmi páčil.

Dobrý deň všetkým a podľa tradície - lahodné chudnutie!Na svojom kanáli zdieľam nielen svoje skús...

Mínus 58 kg ročne a 9 mesiacov. Čo mi pomáha neodtrhnúť sa a ísť svojou cestou
Mínus 58 kg ročne a 9 mesiacov. Čo mi pomáha neodtrhnúť sa a ísť svojou cestou

25.01.2020Zdravím vás! Dobrota všetkým a vzájomné porozumenie!Tu je územie chutného a uspokojivéh...

Hovorím vám, prečo niekedy pri chudnutí veľa jem a jem. Môj výsledok je mínus 63 kg za 2 roky.
Hovorím vám, prečo niekedy pri chudnutí veľa jem a jem. Môj výsledok je mínus 63 kg za 2 roky.

🍒19.09.2020.Dobrý deň a lahodné chudnutie!Nie sú ešte všetci zamrznutí? Jeseň nás nepokazí teplým...

Instagram story viewer