#kukpad4 Všetko najlepšie k narodeninám, moja obľúbená kulinárska stránka! Ďakujeme za príležitosť spojiť sa, zdieľať, učiť sa a inšpirovať sa!
Zloženie: veľké vajcia, med, cukor, múka, prášok do pečiva, konzervované kúsky ananásu, bez šťavy
Spôsob varenia:
Vajcia vtlačím do misky mixéra, pri maximálnom režime šľahám s medom, pridávam cukor v troch dávkach, kým hmota nezbelie.
Silikónovou stierkou vmiešame preosiatu múku s práškom do pečiva. Konzistencia je hustá krémová.
Pridám kúsky ananásu, premiešam a rozotriem do vymastenej (olejom) gélovej formy s priemerom 25 cm s otvorom v strede. Pečiem vo vyhriatej rúre na 170 stupňov 35 minút. Pripravenosť kontrolujem suchým tenkým nožom, na ktorého povrchu by pri prepichovaní koláča nemali byť ŽIADNE stopy. Ak je vrch zhnednutý a stred je ešte surový, vrch koláča prikryjem kúskom alobalu a nechám piecť ešte 7-10 minút.
Ešte horúci koláč prikryjem miskou a prevrátim, ochladím. Uvarím čerstvý voňavý čaj a podávam. Sladká torta s jemnou kyslosťou kúskov ananásu a medovo-ananásovou vôňou... Toto je výborné!