Pikantný a slaný šalát s yalovičovým jazykom bez majonézy)
Zloženie: rebríček jazyk, mrkva stredná, cibula, modrá cibula, hliva ustricová nakladaná, krips green, chasnik, korenie, bobkový list, sil, kriedové korenie, roslinna oliya
Spôsob varenia:
Do hrnca dáme promitový jazyk, 1 mrkvu, 1 cibulu, zrnká korenia, bobkový list. Zalejeme studenou vodou, necháme variť do mäkka, približne 500 g vody, varíme asi 2 roky. Pripravenosť skontrolujeme nožom. Ak je jazyk uvarený, vyberieme jogu z vývaru, zalejeme studenou vodou, necháme tri postáť. Vodu zlejeme, očistíme od pokožky.
Varenie mrkvy, trenie mrkvy na strúhadle (na varenie mrkvy v kórejčine používam vicoristické strúhadlo), rozіvaєmo panvicu, naliať roslinna olіya, dať razrezanny navpіl chasnichinki, smažiť, pot Pozrime sa. Dali sme mrkvu, smažte ju do mäkka.
Narizaemo v lokalite: jazyk so slamkami, pahýľ marinovaných slamiek, modrá cibula s pivkiltsy, pridáme mrkvu. Salimo, korenie podľa chuti, dodaemo roslinna oliya. Harmonicky meniť. Šalát odporúčam pred konzumáciou vychladiť. Chutný a pikantný šalát z yalovičovho jazyka je pripravený)
YouTube kanál Facebook skupina Instagram skupina Video-recept: