Varím len zdravé jedlo! Dnes sa chcem podeliť o recept, ktorý robievala moja stará mama. Toto jedlo nazvala „tekutý zemiak“, v bežných ľuďoch to nazývajú... Teraz sa to nazýva "horúce". Kamu ako sa mu páči alebo je viac zvyknutý počuť, zavolajte. A v našej rodine je bežnejšie počuť „tekuté zemiaky“. Žiadny z receptov som nezískal z internetu. Beriem recepty, ktoré varím doma, všetkým. Z receptu je prevzatý iba základ a potom podľa fantázie. Všetky jedlá sú samozrejme pripravované bez oleja, tuku, korenín a zakázaných potravín. Môžu byť uvedené veľmi dlho, je jednoduchšie uviesť, čo môžete jesť. Teraz späť k nášmu receptu.
Zloženie: mäso, zemiaky, paprika, cibuľa, mrkva, soľ, bylinky, bobkový list, voda
Spôsob varenia:
Mäso umyjeme, nakrájame na malé kúsky a vložíme do pomalého hrnca, zalejeme 1/2 hrnčekom vody, nezabudneme osoliť. Hasiaci program nastavíme na 1 hodinu.
Kým sa mäso dusí, pripravíme si zeleninu. Zemiaky, cibuľu, papriku, mrkvu očistíme a potom všetko umyjeme. Zemiaky nakrájame nahrubo, cibuľu na štyri časti a pásiky, papriku na pásiky, tri mrkvy na strúhadle, zelenú najemno.
Mäso dusíme 10 minút, potom pridáme zemiaky, vodu, dusíme ďalších 10 minút. a pridáme cibuľu, mrkvu, papriku a všetko premiešame.
Na 10 min. kým nebude pripravený, pridajte bobkový list, bylinky a dusíme až do konca programu. Dobrú chuť!!!
Všetky moje recepty nájdete aj na mojej instagramovej stránke @dieta_4stol