#Vianoce # PP # z čoho to bolo Ako nazvať toto jedlo, neviem. Variť ma naučil sused.
Zloženie: zemiaky, vermicelli (akékoľvek cestoviny), cibuľové perie, čerstvé vetvičky kôpru, stredná cibuľa, rastlinný olej
Spôsob varenia:
Pripravte si ingrediencie. Zemiaky umyte, ošúpte, opláchnite v studenej vode, veľké nakrájajte na 2-3 kusy. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky. Cibuľové perie, vetvičky čerstvého kôpru opláchnite studenou vodou, položte na uterák, aby ste vysušili.
Zemiaky dáme uvariť do osolenej vody do mäkka, ako sa uvaria, vodu scedíme, zemiaky necháme v hrnci bez pokrievky. Alebo môžete zemiaky dostať štrbinovou lyžicou, dať ich do misy (tanieru) Vychladené zemiaky nakrájajte na stredné kocky. Uvaríme rezance (cestoviny) osolené s trochou masla (masla alebo zeleniny) vode alebo vo vývare, v ktorom sa varili zemiaky, preložíme do cedníka, aby boli poháre navyše kvapalina.
Na rozpálenej panvici s rastlinným olejom opečte cibuľu do zlatista, pridajte zemiaky, rezance (cestoviny), premiešajte a päť minút smažte. Hotové jedlo položte na porcie, posypte nasekanými čerstvými bylinkami, podávajte ako samostatné jedlo alebo ako prílohu. (Môžete pridať kečup, mletý cesnak) Dobrú chuť🍀!