#testonepizza #pizza #novoročné dobrodružstvo #vianoce Zvyšky cesta môžete skladovať v mrazničke, po rozmrazení je to skvelý pocit!
Zloženie: Cesto, múka, múka na vaľkanie cesta, suché droždie, soľ, cukor, teplá voda, slnečnicový olej, Omáčka, kyslá smotana, majonéza, cesnak, nadrobno nasekaný kôpor, plnka, saláma, kotleta, olivy, syr Suluguni, paradajky
Spôsob varenia:
Do misky nasypeme múku, droždie, soľ, cukor a premiešame. Nalejte do pohára teplej vody a dôkladne premiešajte.
Pridajte slnečnicový olej a postupne pridajte trochu múky, cesto by sa vám nemalo lepiť na ruky, vytvorte guľu.
Prikryjeme čistou utierkou a necháme 40 minút kysnúť. Keď cesto 2x zväčší svoj objem, vyvaľkáme požadovaný priemer (ja mám 32 cm), kruh a vložíme do zapekacej misy. Vopred je lepšie zakryť formu pergamenom. Cesto prepichneme vidličkou, aby pizza pri varení nebublala.
V miske zmiešajte kyslú smotanu, majonézu, nasekaný kôpor a nasekaný cesnak, premiešajte. Výslednou omáčkou namažte pizzu. Potom rozložte plnku vo vrstvách: strúhaný syr, saláma a nakrájajte.
Ďalšie vrstvy sú olivy a paradajky, nakrájané na polovicu. Na vrch posypeme trochou strúhaného syra.
Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C 20-25 minút. Pripravenosť skontrolovať špáradlom, ak pri prepichovaní cesta špáradlo vyjde suché, pizza je hotová.