#newyear #vianoce Predstavujeme vám lahodný vianočný koláčik s mandarinkami.
Zloženie: Na cesto:, Maslo alebo margarín, Cukor, Vajcia, Múka, Prášok do pečiva, Na plnenie:, Mandarínky, Sušené ovocie, Koňak, Maslo, Cukor, Na ozdobu:, Cukor, Vaječný bielok, Plátky mandarínky
Spôsob varenia:
Pripravíme si suroviny na cesto a plnku. Mandarínky ošúpeme a rozoberieme na mesiačiky. Nechajte hodinu vysušiť film na plátkoch. Sušené ovocie namočte na 30 minút do koňaku.
Medzitým si pripravíme cesto. Maslo a cukor vyšľaháme do nadýchanej hmoty. Po jednom pridávame vajíčka a zašľaháme. Pridáme múku preosiatu s práškom do pečiva a prešľaháme. Predhrejte panvicu, pridajte 20 g masla a lyžičku cukru. Umiestnite plátky mandarínky a smažte ich niekoľko minút z každej strany. Položte na tanier vychladnúť. Pošlite sušené ovocie s koňakom do tej istej panvice. Zohrievajte, kým sa alkohol neodparí. Do cesta pridáme vychladnuté sušené ovocie a jemne premiešame.
Formu vymastíme maslom a vysypeme múkou. Rozložte cesto a presuňte mandarínky. Vianočku pečieme asi hodinu pri 190 stupňoch. Skontrolujte pripravenosť koláča drevenou tyčinkou.
Schladiť. Zľahka potrieme bielkom, posypeme práškovým cukrom. Vianočný muffin ozdobte kúskami mandarínky. Vianočný koláč je pripravený! Dobrú chuť!