Je to lahodný, jemný a sladký krém s prídavkom čokolády. Vhodné na medzivrstvy medovníkov, drobností, sušienok (ale s prídavkom želatíny v kréme), do lístkových trubičiek, do zákuskov. Tento krém si určite pripravte, je výborný. Tento krém vystačí na 22 cm medovník so 14 koláčikmi. #puding
Zloženie: Vajcia (izbová teplota), cukor, vanilín, kukuričný škrob (možno nahradiť múkou), mlieko, maslo (izbová teplota), mlieko (rozlámať na kúsky)
Spôsob varenia:
V hrnci zmiešame vajcia, cukor, vanilín a všetko premiešame.
Pridáme kukuričný škrob a všetko premiešame. Nemali by zostať žiadne hrudky.
Po častiach pridajte mlieko a všetko premiešajte.
Dáme na stredný oheň a neustále miešame, aby sa nám nevytvorili hrudky. Dávame pozor, aby sa spodok nepripálil. Smotanu varíme do zhustnutia (10-15 minút).
Keď krém zhustne, pridáme maslo a čokoládu. Všetko dôkladne premiešame. Hmota by mala byť hladká a jednotná. Odstavíme z ohňa.
Krém nalejte do hlbokých misiek a zakryte potravinovou fóliou. Pošleme ho do chladničky, kým úplne nevychladne, na dve hodiny.
Vznikne nám veľmi jemný a lahodný krém 🥰.