Áno, áno, presne o 30 minút, za predpokladu, že krém je už pre vás pripravený.
Zloženie: Ingrediencie na 1 sušienku:, Vajcia, Múka, Kakao, Prášok do pečiva, Cukor, Med, Rastlinný olej, Na krém na 4 koláče:, 20% kyslá smotana;, grécky prírodný jogurt, po 140 g (ja mám "Savushkin");, kondenzované mlieko;, mäkké maslo, Okrem toho na posypanie koláča:, pražené a lúpané mandle (možno použiť akékoľvek orechy);, biela čokoláda, Ak chcete, použite lesné ovocie a ovocie
Spôsob varenia:
Z tejto porcie som upiekla 1 koláč, vyliala som ho na plech a na druhý som zvlášť miesila cesto, vznikli mi 2 koláče, ktoré som neskôr nakrájala a nakoniec vyšli 4 kusy. 1) Vajcia šľaháme s cukrom a štipkou soli asi 10 minút do hustej bielej hmoty. 2) Múku zmiešame s kakaom a práškom do pečiva. 3) 1/2 dielu suchých ingrediencií preosejte do rozšľahaných vajec a jemne premiešajte zdola nahor.
4) Spojte med s rastlinným olejom, dobre premiešajte a nalejte do hmoty, premiešajte a pridajte zvyšné suché prísady. Všetko jemne premiešame (dbáme na to, aby cesto nespadlo, malo by byť vzdušné). 5) Hotové cesto vylejeme na plech z rúry s papierom na pečenie (môžeme ho vymastiť olejom).
Pečieme v rúre vyhriatej na 190 C 10-12 minút. Hotovú sušienku treba veľmi opatrne prevrátiť a opatrne z nej odstrániť papier (z mierne vychladnutej kôrky som stiahol papier) Úplne vychladnúť. A rozdeľte na 4 rovnaké časti
Príprava krému. Môžete si ho pripraviť vopred, to znamená urobiť si domáci syr Philadelphia z kyslej smotany a jogurtu denne. Potom zmiešame s vyšľahaným maslom a kondenzovaným mliekom. A teraz po poriadku. Cedník vystelieme niekoľkými vrstvami gázy a vložíme do misy, kde bude srvátka odtekať. Kyslú smotanu zmiešame s gréckym jogurtom, pridáme štipku soli na vyváženie chuti a štipku kyseliny citrónovej (môžeme použiť citrónovú šťavu).
Vložte hmotu do cedníka, zakryte voľnými okrajmi gázy, položte rovnú dosku alebo tanier a navrch malú záťaž. Nechajte 12-15 hodín na chladnom mieste alebo v chladničke. Skončíte s veľmi chutným a jemným syrom Philadelphia, ktorý je oveľa chutnejší ako akýkoľvek syr z obchodu. P.S srvátka je ideálna na pečenie palaciniek. Mám ho takmer 200 ml.
Teraz pripravujeme hlavný krém pre náš koláč. Mäkké maslo vyšľaháme, na lyžici pridáme kondenzované mlieko a ďalej šľaháme. Potom pridajte smotanový syr Philadelphia (vychladený). Všetko dobre premiešame do hladka.
Zostavenie torty. Celý krém rozdelíme na 4 časti a každý koláčik vymastíme. Boky posypeme nasekanými orechmi a vrch postrúhame čokoládou, ja som použila bielu. Ozdobte ako chcete. Nechajte tortu nakysnúť aspoň cez noc a vychutnajte si skvelú chuť! Užite si to!