Chcel by som sa podeliť o svoje kreatívne nápady na rolku na novoročný stôl. Jednoduchý, chutný, krásny a veľmi rýchly recept.
Zloženie: špenát, vajce, múka, soľ, cukor, kyslá smotana, syr (čedar alebo parmezán), prášok do pečiva, plnka, ľubovoľné huby, tvaroh, cibuľa, kyslá smotana, kôpor, soľ, korenie, muškátový oriešok
Spôsob varenia:
Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Bielky vyšľaháme so soľou do hustej peny, stabilizujeme cukrom. Odložíme bokom.
Špenát, žĺtky, soľ, lyžicu kyslej smotany a syr pomelieme mixérom.
Potom jemne vmiešame bielky, špenátovú zmes a múku.
Výsledné cesto sa opatrne prenesie na plech na pečenie pokrytý pergamenom a pošle sa do rúry predhriatej na 180 ° C na 10-15 minút.
Hotový koláč s utierkou zrolujeme, v tomto stave ochladíme. V tejto dobe smažte huby s cibuľou, nakoniec pridajte lyžicu kyslej smotany a kôpru. Porazte túto hmotu mixérom s lyžicou tvarohu, všetka náplň je pripravená. Namažte ju tvarohom a namažte hubovou paštétou. Zrolujeme a dáme do chladu aspoň na 6 hodín. Pred podávaním nasekajte a vychutnajte si úžasnú chuť.
Šťastný Nový Rok všetci! Dobrú chuť 😋!