Do novoročných sviatkov zostáva už len pár dní. A určite mnohé ženy v domácnosti už premýšľali nad novoročným menu a našli si zaujímavé recepty pre seba. Ak nie, tak by som vám chcel navrhnúť, aby ste si dali pozor na nejaké maškrty, ktoré určite navarím cez prázdniny.
Predjedlo s paprikou, slaninou a syrom
Toto predjedlo požiadal môj manžel o varenie na nový rok. Je veľmi jednoduché ho variť. Papriky je možné piecť a ošúpať vopred a zvyšok príprav môžete urobiť pred podávaním.
Ingrediencie:
- Paprika 2 ks
- Smotanový syr 140 gramov
- Slanina 180 gramov
- Zelené cibule
- Soľ, korenie, paprika
Ako variť:
Papriky je potrebné olúpať a nakrájať na malé kúsky, posypať rastlinným olejom a poslať do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20-30 minút. Potom ich preložte do vrecúška a nechajte asi 10 minút postáť, aby sa dali veľmi ľahko ošúpať. Na prípravu náplne je potrebné zmiešať smotanový syr, zelenú cibuľku, soľ, korenie a papriku. Na každý kúsok vychladnutej papriky dáme trochu plnky a zvinieme do rolády.
Potom hotové rolky zabalíme slaninou a pošleme do rúry pod grilom na 10-15 minút. Môžete ihneď podávať.
Sendviče s treskou pečeňou a paradajkami
Ingrediencie na 8-9 sendvičov:
- Bageta
- Nádoba z konzervovanej tresčej pečene v oleji
- Paradajky 2 ks
- Kôpor
- Maslo 20 gramov
Ako variť:
Nakrájajte bagetu a pošlite ju do rúry na sušenie. Potom na každý kúsok chleba dáme trochu tresčej pečene, navrch dáme kúsok paradajky a ozdobíme kôprom. Chlebíčky posypem trochou čierneho korenia.
"Údené guľky" s vlašskými orechmi
Ingrediencie:
- Tvrdý syr 100 gramov
- Vajcia 2 ks
- Vlašské orechy 90 gramov
- Slanina 3 prúžky
- Paprika, čierne korenie
- Tyčinky "Slamky"
- Majonéza (smotanový syr)
Ako variť:
Slaninu opečte na panvici do chrumkava a nasekajte v mixéri. Vajcia a syr nastrúhame, pridáme k nim drvené vlašské orechy, majonézu, papriku, korenie a slaninu. Všetko dobre premiešame. Zo vzniknutej hmoty tvarujte guľky a obaľujte v orechovej strúhanke. Všetky gule musia byť odoslané na niekoľko hodín do chladničky. A slamka sa musí pred podávaním vložiť do guľôčok, aby nestihli absorbovať príliš veľa vlhkosti.
Sleď, červená cibuľa a paradajkové sendviče
Ingrediencie:
- Chlieb
- Svetlo-solený sleď
- červená cibuľa
- Paradajky
- Zelené cibule
- Horčica alebo chren
Ako variť:
Nakrájajte bagetu a pošlite ju do rúry na sušenie. Potom by mal byť každý krajec chleba mierne namazaný horčicou alebo chrenom (kto má čo rád), potom položte niekoľko krúžkov červenej cibule, kruh paradajok na vrch. Na paradajku položte kúsok mierne osoleného sleďa (najlepšie domáceho). Pri podávaní ozdobte zelenou cibuľkou.
Uhorkové lodičky s krabovou náplňou.
Ingrediencie:
- Uhorka 2 ks
- Krabie mäso 1 bal
- Zelená Cibuľa
- Smotanový syr 80 gramov
- Majonéza 1 polievková lyžica
Ako variť:
Najprv si pripravíme náplň, na to zmiešame nakrájané krabie mäso so zelenou cibuľkou, pridáme smotanový syr a majonézu. Dobre premiešame a pripravíme uhorky. Uhorky je potrebné nakrájať na hrúbku asi 2 mm a prepichnúť špáradlom, ako je znázornené na fotografii nižšie.
Toto sa musí urobiť pred podávaním. Potom zostáva len naplniť výsledné lode náplňou a podávať.
Ako sa vám páčia tieto nápady na občerstvenie na novoročný stôl? budete variť?
#jedlo a recepty#občerstvenie na nový rok
Ďakujeme za vašu pozornosť a prihláste sa na odber kanála, pred nami je veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite dať like 👍 a zdieľať recept so svojimi priateľmi!
Byť zdravý!