Recept na originálne sviatočné občerstvenie - slaninové rolky a pečené papriky s náplňou. Na novoročnom stole určite nezostanú nepovšimnuté.
Než začnete pripravovať občerstvenie, musíte pripraviť papriku. Musia byť pečené v rúre, ale najskôr sa nakrájajú na malé segmenty, ako je znázornené na fotografii nižšie.
Potom ich vložte do pekáča, jemne posypte rastlinným olejom a pošlite ich do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20-25 minút.
Keď papriky po okrajoch začnú hnednúť, vyberte ich z rúry a prikryte alobalom, aby sa „vypotili“ a tenkú šupku ste ľahko odstránili. Dá sa vložiť do vrecka a pevne zviazať. Medzitým si môžete pripraviť náplň.
Nakrájajte zelenú cibuľu a zmiešajte so smotanovým syrom, pridajte trochu mletej papriky, soľ a korenie.
Plnku dobre premiešame a dáme do chladničky, kým nie sú papriky úplne uvarené.
Papriku je potrebné dobre olúpať a úplne vychladnúť.
Ďalej na každý kúsok papriky musíte dať trochu plnky, asi jednu čajovú lyžičku a zabaliť ju do pevnej rolky.
Potom každú rolku obalíme pásikom slaniny.
Teraz opäť posielame všetky rolky do rúry už predhriatej na 200 stupňov pod grilom na 10-15 minút.
Pred podávaním rolky úplne vychlaďte.
Ingrediencie:
- Paprika 2 ks
- Smotanový syr 140 gramov
- Slanina 180 gramov
- Zelené cibule
- Soľ, korenie, paprika
Ako sa vám páči recept? budete variť?
#jedlo a recepty#slávnostný stôl#občerstvenie
Ďakujeme za vašu pozornosť a prihláste sa na odber kanála, pred nami je veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite dať like 👍 a zdieľať recept so svojimi priateľmi!
Byť zdravý!