Kórejčania budú z takéhoto receptu samozrejme šokovaní! 😄 Ale je to chutné! Toto predjedlo jedia aj tí, ktorí nemajú radi tekvicu. Vyskúšajte tekvicu na kórejský spôsob a presvedčte sa sami.
Ingrediencie:
Tekvica
Cibuľa
Cesnak
Zeleninový olej
Sójová omáčka
Korenie
Soľ
Príprava:
Na občerstvenie „kórejská tekvica“ potrebujeme 400 – 450 gramov tekvice. Nastrúhame na kórejskú mrkvu. Pridajte štipku soli a trochu rukami roztlačte, aby tekvica zmäkla.
Teraz nakrájame nadrobno cibuľu 1 ks a spolu s korením ju opražíme na rastlinnom oleji. Z korenín mám čiernu a červenú papriku, koriander. Môžete použiť suché korenie kórejskej mrkvy. Pridajte korenie podľa chuti.
Kým sa cibuľa opraží, pridáme k tekvici nasekaný cesnak. Potom presunieme cibuľu s korením. Pridajte 2 polievkové lyžice sójovej omáčky, premiešajte a kórejská tekvica je pripravená! Ak chcete, pridajte zeleninu a sezamové semienka.
Môžete jesť hneď, ale je lepšie, ak tekvica odleží v chladničke 3 hodiny. Na druhý deň bude desiata ešte chutnejšia.
Dobrú chuť, moji drahí!
Ak sa vám páči recept na kórejskú tekvicu, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste nezmeškali nové recepty a články. Vďaka!