Pečenie na každý deň "Skona". V podstate je to veľký koláčik. Je jednoduchý na prípravu, vyzerá chutný, uspokojujúci a chutný. Takéto pečivo mi pomáha napríklad, keď náhle prídu hostia a na čaj nie je nič chutné.
***************************
Recept:
vajcia - 1 ks
soľ - 1/3 lyžičky
cukor - 50 g
vanilín - 1 balenie
maslo - 100 g
kyslá smotana - 120 g
prášok do pečiva - 1 lyžička.
múka - 300 g
sušené marhule - 100 g
hrozienka - 100 g
SPÔSOB VARENIA
A tak pokračujeme. Najprv roztopte 100 gramov masla, aby malo čas trochu vychladnúť.
Rozbite 1 vajce do misky, pridajte 50 gramov cukru, 1/3 lyžičky. Soľ rozšľahajte metličkou a pridajte 120 gramov kyslej smotany, vanilínu a nalejte maslo. Všetko zmiešame. Odmerajte 300 gramov múky a pridajte 1 lyžičku. prášok do pečiva. Teraz do cesta pridáme múku s práškom do pečiva a vareškou vymiesime cesto. Teraz vložte cesto na 20 minút do chladničky. Počas tejto doby namočte 100 gramov sušených marhúľ a hrozienok v horúcej vode. Sušené, nakrájané sušené marhule.
Cesto vyberieme z chladničky a dáme na plech pokrytý papierom na pečenie. Rukami vytvarujeme kruh s priemerom 25 cm. Okraje upravte špachtľou.
Teraz posypeme sušenými marhuľami a hrozienkami, posypeme cukrom. Ak chcete, aby to dopadlo ako sušienky, už v tejto fáze ho môžete nakrájať na trojuholník.
Vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri 180 stupňoch 20 minút, teraz prikryjeme alobalom a pečieme do uvarenia ešte asi 20 minút.
Vyberieme z rúry a nakrájame na trojuholníky.
Odporúčame vidieť: domáce sladkosti
a mannik v mikrovlnke