Dnes sa chcem podeliť o recept na tenké „zázračné“ koláče s plnkou bez miesenia a váľania cesta. Sú pripravené doslova za 10 minút, nepotrebujete miesiť cesto a rozvaľkať ho, ale ukáže sa to dobre, veľmi chutne.
***************************
Recept:
lavash 180 g - 2 ks
maslo - podľa chuti
Na plnenie:
tvaroh -500 g
zelená cibuľa -zväzok
vajcia -2 ks
soľ -1/2 lyžičky (alebo podľa chuti)
maslo -40 g
SPÔSOB VARENIA
Pripravíme si plnku. Nakrájajte zväzok zelenej cibule, vezmite 500 gramov tvarohu, cibuľu pridajte k tvarohu, rozlomte 2 vajíčka, zalejte 40 ml rozpusteného masla, podľa chuti osolte a premiešajte. Náplň je pripravená.
Teraz vezmeme pita chlieb a nakrájame ho na kúsky, ja som nakrájal jeden pita chlieb s hmotnosťou 180 gramov na 4 časti. Veľkosť si môžete prispôsobiť sami, všetko závisí od vašej panvice.
Vezmeme obrobok do jednej polovice, vložíme náplň, rozložíme a prikryjeme druhou polovicou, stlačíme.
Vezmeme panvicu, položíme obrobok a opekáme na suchej panvici z oboch strán na strednom ohni. Teraz odstavte z tepla a horúce namažte rozpusteným maslom z oboch strán.
Vyprážame teda všetky koláče.
Môžete použiť rôzne náplne, napríklad zemiakovú kašu so syrom.
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie:
Odporúčame vidieť: Avarské tortilly so zemiakovou plnkou. (Dagestan ploché koláče k Zázraku).