Lahodný a šťavnatý nový šalát s tuniakom a čerstvou mrkvou. Tento šalát je z kategórie „uponáhľané“. Pripravuje sa veľmi jednoducho a rýchlo. Vďaka čerstvej mrkve sa ukáže byť čerstvý a ľahký, ale zároveň celkom uspokojivý a výživný.
Tento šalát určite osloví všetkých milovníkov rybacích šalátov. Je ideálny pre denné menu, ale nebude ani nadbytočný na slávnostnom stole.
Ak naplníte taký šalát iba kyslou smotanou alebo jogurtom, dostanete pre tých, ktorí nasledujú obrázok, pomerne vyváženú diétnu večeru.
Určite vyskúšajte tento nový šalát z tuniaka a mrkvy. Je to prekvapivo jednoduché a chutné!
Zloženie:
- varené vajcia - 3 ks.
- mrkva - 2 ks. (200 g)
- konzervovaný tuniak - 1 plechovka (185 g)
- červená cibuľa - 1 ks.
- konzervovaný zelený hrášok - 1 plechovka
- majonéza - 1 polievková lyžica. l.
- nesladený šalátový jogurt - 1 polievková lyžica. l.
- soľ podľa chuti
Marináda:
- vriaca voda - 1/2 lyžice.
- ocot 9% - 2 lyžice. l.
- cukor - 1 lyžička l.
- soľ - 1/2 lyžičky l.
Krok za krokom recept
1. Najskôr marinujte cibuľu na šalát.
1 červenú cibuľu nakrájame na malé kocky. V prípade potreby je možné červenú cibuľu nahradiť bielou.
2. Nakrájanú cibuľu dajte do malej misky, pridajte k nej 0,5 lyžičky. soľ, 1 lyžička l. cukor a nalejte 2 polievkové lyžice. l. ocot, ja používam jablčný mušt, ale môžete si dať aj 9% stolový ocot.
Všetko zalejeme asi pol pohárom vriacej vody. Miešajte, kým sa cukor a soľ nerozpustia a cibuľu nechajte marinovať 15 minút alebo dlhšie.
3. Pripravíme si ostatné suroviny na šalát. 3 uvarené vajíčka nakrájame na kocky.
2 čerstvé mrkvy, s celkovou hmotnosťou 200 g, tri na hrubom strúhadle.
4. Jednu 185 g plechovku konzervovaného tuniaka vo vlastnej šťave rozdrvte vidličkou na menšie kúsky.
5. Do misky nasypeme nastrúhanú mrkvu, nakrájané vajíčka, 1 konzervu zeleného hrášku z konzervy, pridáme kúsky tuniaka a nakladanú cibuľu.
Trochu osolíme. Naplníme 1 polievkovou lyžičkou. nesladený šalátový jogurt a 1 polievková lyžica. majonéza. Všetko dobre premiešajte. Šalát je pripravený, môžete ho podávať na stole.
Šalát s tuniakom, mrkvou a zeleným hráškom bol vďaka mrkve veľmi chutný a čerstvý. Takýto šalát sa pripravuje veľmi rýchlo a ľahko. Je perfektný na každý deň aj na slávnostný stôl.
Video recept
Recept je prevzatý z môjho kulinárskeho webu. gotovimop.com