V lete sú zeleninové šaláty, najmä s uhorkami, relevantnejšie ako kedykoľvek predtým. Koniec koncov, cena príjemne klesla a môžete si dovoliť variť ich aspoň každý deň. Dnes vám chcem dať do pozornosti tri originálne recepty naraz, ktoré pomôžu obohatiť známe šaláty.
Šalát z tureckej uhorky
Zloženie:
- Uhorky 4 ks
- Červená cibuľa 1 ks
- Listy mäty, kôpru, šalátu
- Kyslá smotana alebo jogurt na dressing
- Olivový olej 1-2 lyžice
- Cesnak 2-3 strúčiky
- Soľ podľa chuti
V skutočnosti je to náš obľúbený šalát s uhorkami, cibuľou a bylinkami. Existuje však niekoľko drobností, vďaka ktorým je obzvlášť chutný.
Po pridaní niekoľkých zväzkov čerstvej mäty šalát okamžite hrá rôznymi farbami.
Za druhé, pár strúčikov cesnaku dodáva zvláštnu pikantnosť, určite ho treba pridať do šalátu. Verte mi, tento šalát vám bude určite chutiť.
Uhorkový šalát s ázijskými akcentmi
Zloženie:
- 500 gramov uhoriek
- 2-3 strúčiky cesnaku
- soľ a korenie podľa chuti
- 3-4 lyžice sójovej omáčky
- 3-4 lyžice rastlinného oleja
- 2 lyžice sezamových semienok
V tomto recepte je dôležité nakrájať uhorky čo najtenšie, aby sa rýchlo marinovali. Sezamové semienka musia byť vyprážané a cesnak nakrájaný na čo najmenšie kúsky.
Gazapkhuli šalát
Zloženie:
- Uhorky 2 ks
- Zelené jablko 1 ks
- Kôpor
- Cesnak 1-2 strúčiky
- Soľ
- Olivový olej
Všetko je tu celkom jednoduché, uhorky a jablko musia byť nakrájané na prúžky, pridať cesnak lisovaný lisom a malý kôpor. Všetko ochutíme olivovým olejom a dobre premiešame.
Ako sa vám páčia tieto recepty?
Ďakujem za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite dať like 👍 a podeľte sa o recept so svojimi priateľmi!
Byť zdravý!