Úprimná recenzia na kaviareň s neobvyklými dezertmi.
Nedávno som podnikal v centre Moskvy. Počasie bolo nedôležité, začalo mrholiť a aby som nezmokol, vošiel som do prvej kaviarne, na ktorú som narazil.
Ukázalo sa, že to bola kaviareň s názvom Nežná. Už od samotného vchodu som uvidel obrovské vitríny plné dezertov. Vyzerá to, že som sem neprišiel pre nič za nič.
Interiér kaviarne je svetlý a podľa mňa minimalistický. Okrem políc s kávou a pár obrazov sú steny prázdne. Tento dizajn teraz zúri a väčšina nových zariadení má tento štýl. Ale nie som dizajnér, ale cukrár a v prvom rade ma zaujíma, čo je tam ako dezert.
A zákusky v Gentle sa ukázali byť v poriadku. Aspoň všetky dezerty v okne vyzerajú veľmi chutne. Spočiatku mi dokonca z takej hojnosti bežali oči. Ale pripravil som sa a urobil objednávku.
Čo si objednalo
Vo všetkých cukrárňach sa vždy snažím vyskúšať „tartaletku z citrónovej pusinky“. V ponuke nič také nebolo, a tak som si vzal analóg - nafúknutú kocku s citrónovým tvarohom a pusinkou.
Dezert vyzerá veľmi pôsobivo. Kocka z lístkového cesta je vyrobená perfektne: všetky hrany sú jasné a červené a nie je tam žiadny náznak „pripálenia“.
Vo vnútri tohto „hranatého croissantu“ je náplň citrónového krému a na vrchu je zdobená pusinkou spálenou horákom. Za vzhľad dávam 5 bodov z 5. Je čas to vyskúšať.
Ochutnajte
Chuť bola ale trochu sklamaním. Presnejšie som čakal, že citrónový krém bude oveľa kyslý. Krém má okamžite veľmi miernu kyslosť, vďaka čomu sa citrónová pusinka navrchu zdá príliš sladká. A ak si myslíte, že je tu veľa pusiniek a nie je dostatok krému, potom je dezert príliš sladký.
Keď mi práve priniesli túto kocku, obával som sa, že bude nepohodlné jesť. Áno, bez noža a vidličky sa nezaobídete, ale dezert sa ľahko krája a nie je ťažké ho zjesť.
Kolko si platil
Zaplatil som za kocku a šálku kávy - 550 rubľov, čo sú pre centrum Moskvy celkom prijateľné peniaze. Na šeku môžete vidieť, že konečné skóre sa ukázalo byť oveľa vyššie, a to všetko preto, že som neodolal a dal som si vyskúšať ešte niekoľko dezertov.
Ale vyskúšam ich už doma a poviem vám o tom osobitne, a teraz je čas urobiť inventúru.
Výsledky
Nežný sa mi veľmi páčil. Kaviareň má jednoduchý dizajn, ale vnútri je veľmi príjemné byť. Keby nebolo vecí, ktoré ma čakali, určite tu zostanem a skúsim niečo z horúcej ponuky.
Ceny dezertov sú tu vyššie ako na podobných miestach, existuje však výhovorka: kaviareň sa nachádza v samom centre Moskvy, čo znamená veľmi vysoké nájomné.
Som rád, že ma počasie zastihlo vedľa tejto konkrétnej kaviarne, inak by som o takom dobrom mieste ťažko vedel. Určite sa sem ešte vráti.
Gentle Cafe - Moskva, Tverskoy blvd, 3