Ahojte všetci! Hitom všetkých čias a národov je čokoládová klobása. Som si istý, že takmer každá rodina má svoj recept. Dnes vám ale ukážem, ako sa v našej rodine pripravuje čokoládová klobása.
👇 Videorecept na čokoládovú klobásu 👇
Klasický recept na čokoládovú klobásu
Krehké pečivo
- Vlašské orechy pomelieme s lyžicou múky z celkového množstva.
- Nalejte zvyšnú múku, pridajte soľ, cukor a všetko premiešajte.
- Pridáme mrazené maslo.
- Pridajte vajce a studenú vodu.
- Všetko miešajte dohladka.
- Zhromaždite cesto na hrudku a rukami ho rozvaľkajte na škrtidlo.
- Cesto odoberte na pol hodiny vychladiť do chladničky.
Rúru predhrejte na 175 ° C.
- Cesto nastrúhajte rýchlo na pergamen na plechu.
- Hobliny rozložíme na plech a vložíme do rúry na 10 minút.
Krehké pečivo
- Po desiatich minútach vyberte, premiešajte a vložte do rúry na ďalších desať minút, kým nie sú zlatohnedé.
- Drobku necháme vychladnúť.
Krehká drť
Plnenie
- Vo vodnom kúpeli roztopíme tmavú čokoládu.
- Vyšľaháme mäkké maslo.
- Veľmi jemne potte lyžicu kondenzovaného mlieka.
- Pridajte tiež trochu čokolády pri izbovej teplote.
- Všetko premiešajte na minimálnej rýchlosti mixéra.
- Túto hmotu je možné použiť ako čokoládový krém na akékoľvek pečivo.
- Ako doplnok k strúhanke si chcem vziať sušené čerešne, toto je voliteľné, pistácie a karamelizované mandle.
- Všetky polevy zmiešajte s strúhankou a čokoládovým krémom, kým nie sú rovnomerne rozložené.
- Z hotovej hmoty tvarujte klobásy v potravinovej fólii alebo pergamene.
- Vo výsledku som dostal 3 párky.
- Vložte ich do chladničky, aby sa stabilizovali.
- Je lepšie krájať čokoládovú klobásu horúcim nožom.
Čokoládová klobása, je to tiež čokoládová klobása v Afrike. Samozrejme, že je to veľmi, veľmi chutné.
Recept na čokoládovú klobásu:
👉 Slávny tvarohový krém na koláče a pečivo
👉 Kardinál Stripes pusinky
👉 Čokoládové brownies s čerešňami
Prajem vám dobrú chuť a Boh vám žehnaj!