Cestoviny s duseným mäsom sú pomerne jednoduché a neobvyklé jedlo, ktoré poznáme z detstva, ale aj tie sa dajú pripraviť veľmi neobvyklým a veľmi chutným spôsobom.
Môj manžel spočiatku pochyboval, že to dopadne naozaj chutne, ale rozhodla som sa využiť šancu a z dobrého dôvodu... Dopadlo to veľmi chutne a takto uvarím viackrát
Vzal som najbežnejšie špirálové cestoviny a poslal som ich na suchú, dobre rozohriatu panvicu. Niekoľko minút som ho udržiaval na sporáku na strednom ohni za stáleho miešania, kým sa z cestovín nestal karamelový odtieň. Musíte ich neustále miešať, aby neboli príliš pozlátené. Doslova to trvá 7-9 minút.
Potom som do panvice poslal malú nadrobno nakrájanú cibuľovú hlavičku a dobre som premiešal. Na želanie je možné pridať strúčik cesnaku.
Po cibuli nasledoval hovädzí guláš. Guláš sa dá nahradiť dobrou šunkou, tiež nad tým premýšľam a bude to vynikajúce.
Potom som zaliala horúcu vodu tak, aby dobre zakryla cestoviny, soľ a korenie, a zakryla ju pokrievkou. Môžete pridať bobkové listy.
Takto sa pripravovali cestoviny asi 15 minút, treba ich pravidelne miešať a podľa potreby doliať vodou.
Ukázalo sa, že cestoviny majú veľmi neobvyklú karamelovú chuť, samotné cestoviny sú dosť elastické a nerozpadajú sa. Vrelo odporúčam vyskúšať túto metódu varenia, ak chcete spestriť svoje denné menu.
Zloženie:
350 gramov cestovín
1 plechovku duseného mäsa
1 cibuľa
Soľ, korenie podľa chuti
Ako sa vám páči tento recept?
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite to chutiť 👍 a zdieľajte recept s vašimi priateľmi!
Byť zdravý!