Čokoládové palacinky s tvarohom a malinami sú moje obľúbené palacinky mojich detí. To je naozaj neuveriteľne vynikajúce!
Tenké jemné čokoládové palacinky s tvarohovo-kokosovou náplňou a malinovým nádychom nenechajú nikoho ľahostajným! A aký chutný kontrastný strih majú! Zdá sa mi, že toto je najlepšia voľba pre Masopust.
Príprava takýchto čokoládových palaciniek nie je komplikovanejšia ako bežné a dostupné výrobky. Každá gazdinka bude môcť prekvapiť svoju rodinu čokoládovými palacinkami s tvarohovou plnkou. Mimochodom, môžete si vziať akýkoľvek džem podľa vášho vkusu.
Podľa tohto receptu určite pripravte čokoládové palacinky s tvarohom a malinami. Je to jednoduché a chutné!
Zloženie:
Palacinky
- mlieko - 400 ml
- vajcia - 2 ks.
- múka - 150 g
- kakaový prášok - 20 g
- rastlinný olej - 2 lyžice. l.
- cukor - 1 polievková lyžica. l.
- soľ - 1/3 lyžičky l.
Plnenie
- tvaroh - 800 g
- kokosové vločky - 80 g
- cukor - 4 lyžice. l.
- kyslá smotana - 1-2 lyžice. l.
- malinový džem - 80 g
Krok za krokom recept
1. Najskôr si pripravíme palacinky.
2 vajcia rozbijeme do misy. Nalejte 0,3 lyžičky. l. soľ a 1 polievková lyžica. l. Sahara. Všetko rozmixujte dohladka.
2. Tu nalejte asi 200 ml teplého mlieka, znova premiešajte.
3. Do misy preosejeme 150 g múky a 20 g kakaa. Na toto cesto nemusí byť múka preosievaná, ale musí byť vždy preosiate kakao. Keďže to budú zrnká v cestíčku. Všetko rozmixujeme mixérom.
4. Zvyšných 200 ml teplého mlieka nalejte do pripraveného cesta a premiešajte. Celkovo bude na recept potrebných 400 ml mlieka.
5. Úplne na koniec pridáme do cesta 2 lyžice. l. rastlinný olej, aby sa palacinky nelepili na panvicu. Opäť premiešame. Hotové cesto určite nechajte odpočívať asi 15 minút.
6. Cesto je odpočinuté, palacinky orestujeme.
Predhriatu panvicu pred prvou palacinkou namažte rastlinným olejom, potom ju nemusíte mazať. Zakaždým, predtým, ako vezmete cesto na palacinky, musíte ho trochu premiešať. Nalejte cesto do panvice a vyklopením panvice ho rovnomerne rozdeľte na celé dno. Palacinky varte na miernom ohni.
7. Keď je palacinka z jednej strany uvarená, otočte ju na druhú stranu. Smažte ešte pol minúty a vyberte na tanieri. Takto si pripravíme všetky palacinky.
Ak je vaše cesto príliš husté, môžete pridať ešte trochu mlieka alebo vody. Naopak, ak je cesto riedke, treba pridať ešte trochu múky. Z tohto množstva cesta mi vzniklo 15 palaciniek.
8. Príprava plnky na palacinky.
Vložte 800 g tvarohu do misy sekačky a zalejte 4 polievkovými lyžicami. Sahara. Melieme do hladka. Ak je tvaroh suchý, potom musíte pridať 1-2 lyžice. l. kyslá smotana. Všetko zomelieme do hladka.
9. Hotovú tvarohovú hmotu preložíme do misy. Na tvaroh nalejeme 80 g kokosu. Všetko meníme. Plnka je hotová.
10. Začíname palacinky.
Dáme placku a vymastíme ju tvarohovo-kokosovou hmotou. Na vrch, z jedného okraja placky, dajte 1 polievkovú lyžičku s pásikom. l. malinový džem. Placku preložíme. Takže plníme všetky palacinky.
11. Hotové palacinky rozkrojte na polovicu. Natrieme na tanier. Navrch dajte palacinky, pre krásu môžete posypať trochou kokosu.
Čokoládové palacinky sa ukázali ako veľmi chutné a neobvyklé. Voňavé čokoládové palacinky s jemným krémom z kokosového tvarohu a príjemnou sladkokyslou malinovou plnkou nenechajú nikoho ľahostajným. Určite ich uvarte, sú vynikajúce.
Video recept
Recept je prevzatý z mojej kulinárskej stránky. gotovimop.com