Dobrý deň všetkým a vynikajúce, pohodlné chudnutie!
Mnoho rokov sa verilo, že pri chudnutí je všetko nemožné - žiadne pečivo, zemiaky, cestoviny, banány. A ak pôjdete ďalej, potom môžete žuť iba burinu. Mnoho výrobkov bolo obvinených, potrestaných a obmedzených v konzumácii.
Čas ale nestojí na mieste a mnohí teraz nemyslia len na to, ako sa rýchlo zbaviť nadbytočných kíl, ale aj na svoje zdravie, pohodlie a tiež raz a navždy schudnúť. Preto sa počítanie kalórií a BJU stáva čoraz populárnejšou metódou chudnutia.
Z vlastnej skúsenosti som si uvedomil, že počítanie kalórií je jednou z najlepších a najefektívnejších metód chudnutia. pre tých, ktorí sa chcú stravovať chutne, pohodlne, bez ujmy na sebe a zároveň sa raz budovať a navždy.
A áno, môžete dokonca počítať pečivo s počítaním kalórií! Varíme menej kalorické pečivo, používame veľa tvarohu a užívame si život.
A pre vás tu mám recept na sladký tvarohový vrkoč plnený arašidovým maslom. A ako vždy prichádza na rad moje obľúbené tvarohové cesto.
Na tvarohové opletenie som použila nasledujúce ingrediencie:
- 400 g tvarohu 5%,
- 1 kuracie vajce (60 g),
- 200 g celozrnnej ryžovej múky (asi 170 g na cesto a 30 g na pokvapkanie),
- sladidlo 6-7 vreciek (1 vrecko = 5 g cukru),
- štipka soli, 1 čajová lyžička prášku do pečiva, vrecko vanilínu (1 g).
- 50 g čokoládového arašidového masla (môže byť nahradené inou plnkou).
Varenie.
Miesenie môjho obľúbeného tvarohového cesta. Najskôr zmiešajte tvaroh, vajíčko, soľ, sladidlo (alebo cukor) a vanilín.
Potom pridáme väčšinu múky a pri ďalšej práci s cestom necháme asi 30 gramov na prášok na stôl.
V závislosti od tvarohu (príliš vlhkého alebo suchého) možno budete potrebovať viac alebo menej múky.
Cesto dobre premiesime a rozdelíme na 2 časti - budeme mať 2 vrkoče.
Posypte múku na stôl.
Cesto rozložíme rukami na stôl, zakryjeme potravinovou fóliou a vyvaľkáme na obdĺžnik. Vďaka potravinovej fólii sa cesto nelepí na valček a dobre sa vyvaľuje.
Cesto namažte arašidovým maslom.
A premeníme sa na roládu.
Namiesto arašidového masla môžete ako náplň použiť škoricu alebo mak (vopred namočené vo vode), ktoré cesto zľahka natriete rozpusteným maslom.
S cestom je ťažké pracovať, môže sa zlomiť, ale je to v poriadku, v budúcnosti to napravíme rukami.
Rolku prekrojíme na polovicu a úhľadne prepletieme. Opravujeme to rukami, ak sa niekde zlomí.
Pošleme ho do rúry vyhriatej na 180 stupňov po dobu 30 minút.
Čím viac budete smažiť, tým bude kôrka chrumkavejšia a vo vnútri je jemné, mäkké tvarohové cesto s orechovou plnkou.
Nie veľmi pekný vzhľad, ale aké vynikajúce!
Podľa želania posypeme práškovým cukrom.
Doprajte si čaj!
KBZHU na 100 g pre moje výrobky sa ukázalo nasledovné: K - 252, B - 15,4, F -7,4, U - 30,7.
Môžete si pozrieť videorecept:
✅ Mnoho ďalších receptov si môžete pozrieť v katalógu na tomto odkaze.
Iba zdieľam svoje skúsenosti s chudnutím, hovorím o svojom jedálničku a zdieľam recepty s KBZHU, ktoré za seba považujem. Neradím nič a nikto, vždy vyhľadajte radu od špecialistov.