Dobrý deň, vážení čitatelia kanála „Varenie s Natáliou Kalninovou“! Pozdravujem svojich stálych hostí, ako aj všetkých tých, ktorí za mnou prišli prvýkrát!
Dnes sa chcem podeliť o recept na pečenú makrelu v rúre s citrónom v alobale. Týmto spôsobom sa makrela vždy ukáže ako veľmi jemná a chutná. Nie je hanba takýto stôl predložiť na slávnostný stôl.
****************************************
Recept:
čerstvá mrazená makrela - 2 ks.
čerstvá petržlenová vňať - malý trs
cesnak - 2 hroty
rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice
citrón - 4-6 plátkov
citrónová šťava - 1-2 lyžice.
soľ, korenie - podľa vkusu.
SPÔSOB VARENIA
vnútorná makrela, odrezať hlavy, utrieť si papierovou utierkou.
Potrieme soľou a čiernym korením.
pripravte náplň: zmiešajte nasekanú petržlenovú vňať s nasekaným cesnakom a rastlinným olejom
nakrájajte citróny na polkrúžky (vyberte jadierka)
Vložte plnku do ryby
urobte na vrch rezy a vložte do nich citrón
zabalíme do alobalu a dáme piecť do rúry
pečieme pri 180 stupňoch 25 minút, potom odstránime alobal a povaríme ďalších 10 minút, aby bola ryba navrchu zhnednutá.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnejší postup výroby rezňov si môžete pozrieť aj v mojom krátkom videu nižšie: