Výsledok ma rozosmial :)
Podľa tradície mi pár komentárov, ktoré mi zostali pod videom, kde som si mašľu vytlačil o mesiac neskôr (video na konci):
Rozhodol som sa uskutočniť experiment, ako dlho sa bude cibuľa skladovať, ak je uzavretá vo vákuovom vrecku.
Najskôr som ale skontroloval, ako dlho papriky a paradajky stačia (alebo lepšie povedané, ako dlho sa bez vzduchu nezhoršia). Odpoveď: dva až tri týždne! Ale rovnaké dva týždne sa dajú paradajky skladovať jednoducho v zásuvke na zeleninu bez vákua. Ale aj tak sa mi to páčilo! Trochu som „preexponoval“ zeleninu a urobil som to naschvál! Balík som vytlačil až po dvoch mesiacoch ...
Ale na začiatku stále luk. Koniec koncov, článok je o ňom.
Umyla som ju, poriadne osušila a uzavrela. Odložila som do chladničky. Nie v mrazničke! A len v chladničke - v zásuvke na zeleninu.
Po týždni a po 2 týždňoch vyzerala cibuľa výborne. Ako čerstvo zapečatené. Ale potom sa taška stratila a o mesiac som ju našiel.
Takto to vyzeralo:
V taške je veľa vlhkosti, cibuľa je akosi mäkká a vôbec nie fotogenická. Balík som vytlačil... vôňa zhnitej cibule! Veľmi nepríjemný zápach, veľmi! A samotný luk je klzký a mokrý.
Tu je všeobecne:
Ale paradajky a papriky som nevyhodil! Aj keď sa im stalo niečo podobné. Ale po dvoch mesiacoch.
Po dvoch mesiacoch som, bohužiaľ, neodfotil. Túto zeleninu sme zjedli rýchlo)) Stali sa mäkkými, ale chutili ako namočené, iba bez soli. Osolíme - a sud nie je potrebný!
Vynikajúce! Ale nie čerstvé! Povedzte nám, experimentujete so skladovaním zeleniny? Napíšte do komentárov, ako skladujete zelenú cibuľu a ako dlho vám vydrží?
Tu je video, kde tlačím cibuľu (je tu ešte 7 receptov na praženicu). Cibuľa o 09:21. Rozhliadnite sa - bude sa vám páčiť: