Tento kastról som varila s ryžou. Ale jedného dňa som vystriedal niekoľko ingrediencií. A teraz tak varím. Je to veľmi chutné a jednoduché. Ako milujem))
Predvarim kapustu ako na plnenu kapustu. Niekoľko spôsobov, ako varím kapustu, som už ukázal TU. Odrezal som tvrdé časti.
Smažte cibuľu do priehľadnosti, potom do nej pridajte mleté mäso a všetko spolu orestujte. Uvádzam to do polovičnej pohotovosti. Osolíme, pridáme čierne korenie.
Zemiaky potriem na hrubom strúhadle a spojím s mletým mäsom. Zemiaky môžu byť mierne uvarené. Ale nikdy to nerobím - zemiaky majú čas na uvarenie.
Vložte pripravenú kapustu na dno formy. Môj tvar je 28 cm. Môžete však mať menšiu formu. Môžete variť v obdĺžnikovom tvare.
Podrobnosti o tom, ako to všetko pripravujem, nájdete na videu nižšie o 11:39. K dispozícii sú tiež 4 veľmi chutné a zaujímavé jedlá z kapusty. Pozri - bude sa ti páčiť))
Polovicu plnky som natrela na kapustu. A nalievam plnku - rozšľahané vajcia a mlieko.
Potom druhá vrstva kapusty a zvyšná plnka. Znova vyplňte. Horná vrstva je kapusta. Zakryjem to koláčom.
Vrch vymastím kyslou smotanou. Vložím do rúry vyhriatej na 180 stupňov a povarím asi 35-40 minút.
Toto je výborné. A ukázalo sa to veľmi krásne. Môžete dokonca slúžiť na slávnostnom stole!
Recept:
• Kapusta - 1 kg
• Mleté mäso - 800 g
• Zemiaky - 500 g
• Cibuľa - 3 ks.
• Vajcia - 5 ks.
• Mlieko - 120 ml
• Kyslá smotana
• Soľ korenie