Teraz je čas na cuketu. Na ďalšiu prípravu na zimu odporúčam jednoduchý recept.
Ak ste už varili podľa tohto receptu, zanechajte svoju spätnú väzbu v komentároch. Budem veľmi vďačný))
Tu, vo videu, tento recept a 4 ďalšie zaujímavé recepty z cukety. Pozri - bude sa ti páčiť))
Ako variť
Cukety dobre umyjeme a nakrájame na kocky. Môžete to samozrejme nakrájať aj inak, ale ja som si už tak zvykla)) A je také pohodlné jesť neskôr.
Nakrájanú cuketu preložíme do misy a pridáme všetky ostatné prísady. Nakrájajte zeleninu nožom, cesnakom - cez lis. Alebo môžete tiež nakrájať.
Všetko to premiešam a nechám asi 3 hodiny na stole.
Potom preložím pripravenú cuketu do čistých nádob. Väčšinou používam liter.
Zakrývam banky viečkami. Dala som do hrnca na sterilizáciu. Na spodok panvice som vždy dala uterák, aby mi nádoby nepraskli. Zalejem teplou vodou až po plecia konzerv. A sterilizujem 7-8 minút.
Potom pevne utiahnem viečka a poháre nechám pod teplou prikrývkou, kým úplne nevychladnú.
RECEPT:
• Cuketa - 1,5 kg
• Cesnak - 3-4 zuby.
• Soľ - 1 polievková lyžica.
• Čierne mleté korenie - 1 lyžička.
• Cukor - 3 lyžice.
• Rastlinný olej - 120 ml
• Stolový ocot 9% - 110-120 ml
• feferónka - 1 ks.
• Kôpor
• Petržlen
*** Výkon - 2 l