Veľmi chutný doplnok k mnohým jedlám. Môj luk sa nestratil!
Nedávno som vám ukázal spôsob, ako si kôpor na zimu odložiť. mnohým sa môj nápad páčil)) Ak ste ho premeškali, kliknite na odkaz na konci článku.
A dnes vám poviem, ako inak si môžete na zimu odložiť zelenú cibuľu, okrem známeho mrazenia a sušenia.
Pozrite si krátke video (menej ako minútu!) Ako na to:
Najprv musíte umyť, vysušiť a nakrájať cibuľu. Nezáleží na tom, ako ho nakrájate - len ho pre väčšie pohodlie nakrájam.
Posielam nakrájanú cibuľu do misy mixéra. K dispozícii je tiež cesnak, trochu kôpru, soľ, med a olej.
Ja používam olivový olej. Ale samozrejme urobí dobre aj každý iný. Namiesto kôpru môžete pridať petržlen. Namiesto medu - trochu cukru. Ale väčšinou varím v tejto kombinácii.
Všetko to zomeliem do hladka.
Túto omáčku podávam k mäsu, rybám, zelenine. Pridávam do rajničiek a polievok.
Ale v chladničke to dlho nevydrží. Preto túto omáčku často mrazím. Za týmto účelom vložte omáčku lyžičkou do nádoby na suchý ľad.
Dala som do mrazničky. Potom mrazené kocky preložím do odkladacej nádoby alebo bežného vrecka.
Potom podľa potreby použijem kocky))
Skús to. Veľmi chutný doplnok k mnohým jedlám!
Recept:
• Zelená cibuľa - 50-60 g
• Kôpor (alebo petržlen) - 30 g
• Cesnak - 1-2 zuby.
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica.
• Med - 1 lyžička.
• Olivový olej - 4-5 lyžice.
• Soľ
Pozrite si moje podobné recepty podľa značiek:
#kuchyňa zvnútra omáčky
#kuchyňa naruby
V tomto videu je viac receptov so zelenou cibuľkou. Pozri, určite sa ti bude páčiť: